Breaking News:

Wisata Kuliner Malam di Kota Serang, Angkringan Mas Coy Suguhkan 30 Varian Sate-Satean

Angkringan Mas Coy menjadi salah satu pilihan saat berwisata kuliner malam di Kota Serang.

TribunBanten.com/Wijanarko
beragam jenis sate di Angkringan Mas Coy di Kota Serang, Banten 

Pemilik Angkringan Mas Coy, Ismail Saleh (34) menuturkan susu jahe merah miliknya adalah kunci rahasia larisnya angkringan mas coy ini.

"Awal mulanya dahulu bikin susu jahe aja saya belum enak waktu itu. Acak-acakan. Gagal. Tapi saya optimis saya bisa, dan alhamdulillah saat ini susu jahe saya banyak yang suka," ujar Ismail saat ditemui TribunBanten.com di lapaknya, Jumat malam (12/2/2021).

Ismail menuturkan bahwa ide nya untuk membuka angkringan sebenarnya sudah tercetus sejak tahun 2006.

"Saat itu ide saya di pakai kakak. Angkringan kakak sudah berjalan, saya akhirnya ikutan. Ide angkringan saya bisa berjalan, kenapa saya tidak," ujar pria 34 tahun ini.

Ismail Saleh (34), pemilik Angkringan 'Mas Coy' di Kota Serang
Ismail Saleh (34), pemilik Angkringan 'Mas Coy' di Kota Serang (TribunBanten.com/Wijanarko)

Akhirnya di awal tahun 2012, Ismail memutuskan untuk mulai membuka usaha angkringan pertamanya di daerah Warung Pojok, Kota Serang yang kini menjadi tempat Angkringan Mas Coy 1.

Ia bercerita bahwa saat sedang mulai merintis, ia pernah hampir mengalami kebangkrutan karena di lokasinya berjualan, ada pengerukan untuk pelebaran jalan.

Baca juga: Sup Ikan Spesial Kuliner Populer di Banten, Kuahnya Segar dan Gak Amis

Baca juga: Kuliner Pizza di Tangerang, Sajikan Konsep Custom Pertama di Indonesia

"Sempat engga jualan selama dua bulan. Terus saya coba jualan di pinggir, dari awal sampai akhir cuma dapat Rp 15.000, yang kesitu cuma satu orang," ungkapnya.

Kegigihannya pun akhirnya kini membuahkan hasil.

Saat ini Ismail memiliki total 13 karyawan.

"Delapan di warung tersebar di tiga titik, sisanya masak," ucapnya.

Halaman
123
Penulis: Wijanarko
Editor: Yudhi Maulana A
Sumber: Tribun Banten
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved