Breaking News:

Wisata Kuliner Malam di Kota Serang, Angkringan Mas Coy Suguhkan 30 Varian Sate-Satean

Angkringan Mas Coy menjadi salah satu pilihan saat berwisata kuliner malam di Kota Serang.

Penulis: Wijanarko
Editor: Yudhi Maulana A
TribunBanten.com/Wijanarko
beragam jenis sate di Angkringan Mas Coy di Kota Serang, Banten 

Laporan Wartawan TribunBanten.com, Wijanarko

TRIBUNBANTEN.COM, KOTA SERANG - Angkringan Mas Coy menjadi salah satu pilihan saat berwisata kuliner malam di Kota Serang.

Angkringan Mas Coy memiliki tiga cabang, salah satunya berada di Jalan Ki Ajurum, Cipare, Kota Serang, depan Alfamart Sempu.

Di sana, terdapat lebih dari 30 varian jenis tusuk sate, nasi bakar dan berbagai macam jenis gorengan.

Selain itu, Angkringan Mas Coy juga menyediakan 33 jenis minuman yang bisa dipilih. Salah satu minuman yang paling diminati pelanggan adalah susu jahe merah 'Mas Coy'.

Terbuat dari sari jahe merah, susu kental manis dan racikan rempah-rempah lainnya, susu jahe merah Mas Coy memiliki aroma yang sangat kuat dan rasa manis yang tidak 'enek' di tenggorokan.

Di atas gerobak berukuran kurang lebih 3 × 1 meter, tampak berjajar aneka jenis tusuk sate dan gorengan yang ditaruh rapih di atas tempat-tempat kecil berukuran 10 × 20 cm.

Ismail Saleh (34), pemilik Angkringan 'Mas Coy' tampak sedang sibuk melayani pesanan para pelanggannya.
Ismail Saleh (34), pemilik Angkringan 'Mas Coy' tampak sedang sibuk melayani pesanan para pelanggannya. (TribunBanten.com/Wijanarko)

Pengunjung bisa memilih berbagai macam jenis tusuk sate yang tersedia, mulai dari sate kulit ayam, bakso bakar, cumi bakar, jamur tiram, sosis ayam, otak-otak, dengkul ayam, tutut, usus, ampela, telur puyuh sampai dampling ayam.

Ada juga nasi bakar kulit ayam, nasi bakar sum-sum, nasi bakar ampela, nasi kucing teri, tempe mendowan dan aneka gorengan lainnya.

Setelah pengunjung selesai memilih pesanan, biasanya para pegawai angkringan akan segera membakarkan aneka sate yang dipilih di atas panggangan.

Baca juga: Cerita Ismail Saleh, Jatuh Bangun Rintis Angkringan Mas Coy Hingga Beromzet Rp 120 Juta Per Bulan

Baca juga: Shilvi Elviana, Pegawai Bank yang Membuka Usaha Angkringan Mas No di Jalan Ahmad Yani Serang

Pemilik Angkringan Mas Coy, Ismail Saleh (34) menuturkan susu jahe merah miliknya adalah kunci rahasia larisnya angkringan mas coy ini.

"Awal mulanya dahulu bikin susu jahe aja saya belum enak waktu itu. Acak-acakan. Gagal. Tapi saya optimis saya bisa, dan alhamdulillah saat ini susu jahe saya banyak yang suka," ujar Ismail saat ditemui TribunBanten.com di lapaknya, Jumat malam (12/2/2021).

Ismail menuturkan bahwa ide nya untuk membuka angkringan sebenarnya sudah tercetus sejak tahun 2006.

"Saat itu ide saya di pakai kakak. Angkringan kakak sudah berjalan, saya akhirnya ikutan. Ide angkringan saya bisa berjalan, kenapa saya tidak," ujar pria 34 tahun ini.

Ismail Saleh (34), pemilik Angkringan 'Mas Coy' di Kota Serang
Ismail Saleh (34), pemilik Angkringan 'Mas Coy' di Kota Serang (TribunBanten.com/Wijanarko)

Akhirnya di awal tahun 2012, Ismail memutuskan untuk mulai membuka usaha angkringan pertamanya di daerah Warung Pojok, Kota Serang yang kini menjadi tempat Angkringan Mas Coy 1.

Ia bercerita bahwa saat sedang mulai merintis, ia pernah hampir mengalami kebangkrutan karena di lokasinya berjualan, ada pengerukan untuk pelebaran jalan.

Baca juga: Sup Ikan Spesial Kuliner Populer di Banten, Kuahnya Segar dan Gak Amis

Baca juga: Kuliner Pizza di Tangerang, Sajikan Konsep Custom Pertama di Indonesia

"Sempat engga jualan selama dua bulan. Terus saya coba jualan di pinggir, dari awal sampai akhir cuma dapat Rp 15.000, yang kesitu cuma satu orang," ungkapnya.

Kegigihannya pun akhirnya kini membuahkan hasil.

Saat ini Ismail memiliki total 13 karyawan.

"Delapan di warung tersebar di tiga titik, sisanya masak," ucapnya.

Saat ini, dalam sebulan Ismail bisa memperoleh omzet sebesar Rp 120.000.000 dalam sebulan.

"Kalau untuk keuntungan bersih, sudah dipotong buat bayar karyawan Alhamdulillah masih bisa dapet 30 juta sampai 35 juta," ujarnya.

Menurutnya, menjaga kualitas rasa, varian menu yang bermacam-macam, pelayanan yang baik serta pemanfaatan media sosial untuk pemasaran adalah kunci sukses keberhasilannya membangun bisnis angkringan ini.

Diketahui, Angkringan Mas Coy tersebar di tiga titik di Kota Serang.

Angkringan Mas Coy 1, terletak di depan Ruko Sate Putri, Warung Pojok, Kota Serang.

Angkringan Mas Coy 2, terletak di Jalan Ki Ajurum, Cipare, Kota Serang. Depan Alfamart Sempu.

Angkringan Mas Coy 3, terletak di Jalan Ki Ajurum, Cipare, Kota Serang. Samping Pom Bensin Cipocok Jaya.

Berdasarkan pantauan TribunBanten.com, Angkringan Mas Coy sangat ramai dipadati para pengunjung.

Terlihat para pengunjung duduk berjajar memadati trotoar sambil menikmati hidangan angkringan.

Diketahui, untuk per satu tusuk sate, seharga Rp 3.000.

Dan untuk susu jahe merah seharga Rp 8.000.

Angkringan Mas Coy buka setiap hari dari pukul 15.00 - 00.30 WIB. 

Sumber: Tribun Banten
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved