Resep Aneka Rendang yang Enak dan Mudah Dibuat, Cocok untuk Santap Sahur & Buka Puasa Ramadan 2021

Bahan:

4 buah paha ayam atas bawah

1 lembar daun kunyit

2 cm serai, dimemarkan

2 lembar daun jeruk, buang tulangnya

2 buah cabai merah, diiris panjang korek api

2 sendok teh garam

1 sendok teh gula merah

50 gram kelapa parut kasar, disangrai

400 ml santan dari 1 butir kelapa

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

6 buah cabai merah besar

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih