Resep Opor Ayam Spesial Lebaran, Aneka Resep Opor Ayam Pedas hingga Bumbu Jinten

2 cm lengkuas, memarkan

1 sendok makan garam

1 sendok makan gula merah, sisir

1/4 sendok teh merica bubuk

2 sendok makan minyak untuk menumis

2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Baca juga: Resep Sambal Goreng Ati dan Gulai Daging Enak dan Mudah Dibuat di Rumah

Baca juga: Resep Rendang Daging dan Cara Memasaknya agar Tidak Hancur saat Dimasak Lama

Bumbu Halus:

4 butir kemiri, sangrai

2 cm kunyit, bakar

3 siung bawang putih

6 butir bawang merah

3 buah cabai merah besar

1 sendok teh ketumbar

1/4 sendok teh jinten

2 cm jahe