Kulineran di Kota Serang? Ada Bakso si Pentol di Pasar Lama: Tidak Enak Uang Bisa Kembali!

Laporan Wartawan TribunBanten.com, Mildaniati

TRIBUNBANTEN, KOTA SERANG - Kota Serang memiliki ragam kuliner yang enak-enak.

Salah satunya, adalah Bakso si Pentol di Pasar Lama.

'Gak enak uang kembali' jadi hastag sekaligus tagline kuliner yang satu ini.

Hal itu tertera di banner kios si pentol, jajanan aneka bakso dengan kuah cabai merah beraroma sedap.

Kios itu berada di Pasar Lama Kota Serang, tepatnya di depan Bank BCA, atau berada tepat di sisi kanan jalan.

Pembeli yang ingin menikmati sajian bakso si pentol akan dilayani oleh seorang pemuda tampan, bernama Fuaji Ramadan.

Baca juga: Tempat Wisata di Kabupaten Serang: Surganya Destinasi Kuliner Laut!

Pria berusia 20 tahun itu baru dua bulan berdagang si pentol.

Aji menuliskan di banner tendanya hastag atau tagar "Gak Enak Uang Kembali".

Aji membenarkan hal itu. Setiap pembeli yang makan di kiosnya, jika rasa si pentol tidak enak, maka dia bersedia mengembalikan uang pembeli.

"Iyah bener, sejauh ini belum ada yamg minta uang kembali, karena rasa baksonya enak," ujarnya pada TribunBanten.com saat ditemui, Kamis (12/5/2022) malam.

Pada malam hari, hilir mudik pembeli masih berdatangan di kios si pentol.

Dari mulai makan di tempat, sampai memesan untuk dibawa pulang.

Rasa kuah dari baso si pentol segar dan sedap.

Apalagi, ada irisan cabai serta wangi daun jeruk meresap ke dalam kuah bakso.

Aji juga menyediakan jeruk limau bagi pembeli, untuk dicampurkan pada kuah bakso, sesuai selera masing-masing.

Saat dipotong, bakso bulat itu ada yang berisi telur, cabai dan daging.

Rasa empuk dan kenyal dari daging bercampur dengan kuah bakso membuat lidah bergoyang.

Biasanya, Aji mulai berjualan pukul 15.00 sampai pukul 22.00 WIB.

Aji juga menyediakan tempat lesehan bagi penikmat si Pentol yang ingin makan di tempat.

Kata Aji, saat buka jal 15.00, dandang terisi penuh bakso dan kuah pedas.

Diantaranya berisi aneka bakso, tahu, daun jeruk, serta kuah merah berisi risan cabai setan sebanyak 5 Kilogram.

"Penuh kalo pas buka mah," tuturnya.

Dara muda biasanya menjadi pembeli langganannya.

"Kebanyakan anak muda yang beli," tuturnya.

Sore hari, biasanya kios si pentol ramai dikunjungi pembeli.

"Ramainya sore," jelasnya

Dalam sehari, Aji bisa menjual 30 sampai 45 porsi bakso si Pentol.

"Perhari 30 sampai 40 porsi," ucapnya.

Dari penjualan bakso si pentol, Aji bisa meraup pundi-pundi Rp 400 ribu per hari.

Kios bakso si pentol buka setiap hari.

Aneka menu si pentol berikut harga per porsinya, tertera di buku menu yang akan diberikan pada pembeli saat memesan bakso.

Baca juga: Cerita di Balik Tukang Bakso Dorong Gerobak Masuk Tol Jakarta-Tangerang, Loh Kok Bisa?

Aji mengaku, saat ini dia memiliki 4 menu bakso si pentol, yaitu, Pentol Mercon berisi satu pentol isi cabai pedas dengan tiga pentol unyil dan satu tahu harganya Rp 12.000.

Menu kedua, pentol cincang berisi satu pentol daging cincang dengan tiga pentol unyil dan satu tahu isi pentol, harganya Rp 12.000.

Ketiga, pentol telur, untuk satu pentol isi telur ayam dengan tiga pentol unyil dan satu tahu isi pentol harganya Rp 15.000.

Keempat, pentol tangkar, satu pentol isi tulang rusuk sapi dengan tiga pentol unyil dan satu tahu isi pentol, harganya Rp 17.000.

Bagi penikmat jajanan pedas, bakso si pentol bisa menjadi referensi jajanan kuliner di Kota Serang.