Sensasi Belut Serundeng di RM Belut Palima Raya, Kuliner Enak di Serang Banten yang Wajib Dicoba!

TRIBUNBANTEN.COM, SERANG – Berikut rekomendasi kuliner belut enak di Kota Serang Provinsi Banten.

Di Kota Serang dan sekitarnya, terdapat banyak warung makan dengan menu utama belut.

Salat satunya adalah rumah Makan Belut Palima Raya telah berdiri selama 14 tahun.

Rumah Makan Belut Palima Raya yang terletak di perempatan Palima, Serang ini selalu ramai pembeli pada jam istirahat pekerja, waktu siang, sore dan malam hari.

Baca juga: Rekomendasi Kuliner Enak di Serang Banten: RM Belut Baros Hj. Uum

Sejak tahun 2009, Rumah Makan Belut Palima Raya mempertahankan cita rasa dan kepercayaan pembeli kepada mereka.

Intan, Pemilik Rumah Makan Belut Palima mengungkapkan bahwa selama 13 tahun resep dan pengolahan belut tidak pernah berubah.

Belut yang diolah juga berasal dari belut sawah yang dipasok dari Sawah Luhur, Pontang dan Rangkasbitung.

“Belut di sini resepnya tidak pernah diubah atau dikurangi, ini resep keluarga," tutur Intan kepada TribunBanten.com saat ditemui di Rumah Makan Belut Palima Raya beberapa waktu lalu.

"Belutnya juga kita memakai belut sawah yang dipasok dari Sawah Luhur, Pontang dan Rangkasbitung,” kata Intan.

Namun, karena belut rumah makan ini diambil dari alam atau bukan belut ternak, ketika tidak tersedia belut dari pemasok di Banten, maka belut dari Lampung dan Jawa menjadi pilihan.

“Ketika belut sawah di Pontang, Sawah Luhur atau Rangkasbitung kurang, maka kita ambil dari Lampung dan Jawa,” kata Intan.

“Tidak ada kriteria khusus untuk belut untuk rumah makan ini, yang penting kita bilang belut konsumsi,” sambungnya.

Menurut Intan, belut seperti apapun dan dari mana asalnya, tidak menjadi masalah karena yang terpenting adalah soal pengolahan, bumbu dan rasa.