TRIBUNBANTEN.COM - Berikut empat resep makanan untuk buka puasa Ramadan 2023.

Empat resep ini mudah dibuat dan bahan-bahannya tak sulit untuk didapatkan.

Dengan menggunakan bahan seadanya, Anda tetap bisa membuat hidangan berbuka yang lezat dan praktis.

Baca juga: Kumpulan Resep Salad Sehat di Bulan Ramadan, Olahan Kaya Nutrisi untuk Bulan yang Suci

Masakan sederhana yang diolah dengan bumbu tepat dan pas akan menghasilkan cita rasa lezat.

Cek selengkapya di sini: 

1. Omelet mi instan

Bahan:

• 1 bungkus Indomie soto
• 2 butir telur ayam
• 2 batang daun bawang d iris"
• secukupnya Minyak untuk menumis
• 3 batang cabai rawit

Cara buat: 

- Rebus Indomienya setengah matang..

- Kocok telur, campurkan daun bawang, bumbu dan minyak indomie,dan mie yang sudah dimasak, lalu aduk sampai rata, jika ingin menambah kan rasa lebih asin tambah garam secukupnya

- Panaskan minyak, masukkan semua adonan telur masak dengan api yang jgn terlalu besar, klo api nya terlalu besar luar nya matang tapi bagian dalamnya tidak matang.

- Jika sudah matang, siap disantap. 

2. Telor Ceplok Saus Berbumbu

Bahan dan Bumbu:

• 10 butir telur buat telur ceplok
• 8 butir bawang merah,
• 5 siung bawang putih,
• 5 buah cabe merah,
• 5 butir kemiri,
• 1 ruas kencur,
• 1 ruas kunyit,
• 1 ruas, jahe,
• 1 potong terasi,
• satu tangkai serai memarkan,
• 1 sendok teh ketumbar bubuk,
• 2 sendok makan kecap manis
• garam dan gula secukupnya
• 150 cc air

cara buat:

- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, kencur, kunyit, jahe, dan terasi

- Tumis hingga harum tambahkan serai aduk hingga harum masukkan ketumbar bubuk, kecap, garam, gula dan air aduk kembali. Koreksi rasa

- Masukkan telur ceplok masak sampai kuah mengental dan bumbu meresap. 

Baca juga: Resep Minuman Segar untuk Buka Puasa, Ada Es Jeruk Leci hingga Thai Tea Kacang Merah

3. Sayur Lodeh Nangka Muda

Bahan:

• 1/4 nangka muda
• 5 kacang panjang
• 50 ml santan kara

Bumbu: 

• 6 butir bawang merah
• 2 butir bawang putih
• 10 Cabe rawit
• 3 butir kemiri
• 1 lembar daun salam
• 1 daun jeruk
• 1 ruas Lengkuas
• 1 ruas Kunyit
• Garam gula secukupnya
• Minyak goreng untuk menumis bumbu 

Cara buat: 

- Rebus nangka muda kasih sedikit minyak agar tidak lengket di panci lalu buang air dan cuci bersih

- Haluskan bawang merah bawang putih kunyit (bakar terlebih dahulu)cabe,kemiri,gula,garam

- Tumis bumbu hingga harum lalu masukan dua daun, lengkuas

- Tambahkan sedikit air dan tunggu mendidih masukan kacang panjang dan nangka muda cicipi rasa bila di rasa kurang bisa di tambah

- Setelah air agak menyusut masukan santan sambil di aduk" supaya santan tidak pecah masak sebentar dan siap di sajikan

4. Ayam Fillet Mentega

Bahan:

• 500 gram fillet ayam potong memanjang
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt cuka
• 2 cm jahe memarkan
• 100 gram mentega

Bumbu dihaluskan:

• 5 siung bawang putih
• 2 sendok teh merica
• 1 sdm kecap Inggris
• 1 sdm saus tiram
• 2 siung bawang putih iris tipis
• 50 gram mentega untuk menumis

Cara buat:

- Campur ayam dengan bumbu halus, jahe, kecap asin dan cuka aduk hingga merata. Biarkan beberapa saat.

- Panaskan mentega masukkan ayam lalu tumis hingga ayam kecokelatan, angkat.

- Saosnya: panaskan mentega tumis bawang putih hingga harum masukkan kecap Inggris dan saus tiram aduk rata lalu angkat siramkan saus pada ayam segera. Hidangkan.

Artikel ini telah tayang di Tribun-Timur.com dengan judul 4 Resep Makanan Buka Puasa Ramadhan 2022, Gampang Buatnya dan Bahanya Mudah Didapat