KWT di Kota Cilegon Ini Olah Bunga Talang Jadi Minuman yang Kaya Khasiat

Laporan Wartawan TribunBanten.com, Ahmad Haris

TRIBUNBANTEN.COM, KOTA CILEGON - Kelompok Wanita Tani atau KWT Bunga Talang, Kampung Tegal Buntu Kelurahan Tegal Ratu Kecamatan Ciwandan, Kota Cilegon sukses mengolah bunga telang (Clitoria ternatea) menjadi berbagai olahan atau produk.

Pendiri KWT Bunga Telang, Yuliana atau yang akrab disapa Madam Yuli mengungkapkan, ia mendirikan KWT Bunga Talang pada tahun 2024.

KWT Bunga Telang berfokus pada pemberdayaan perempuan melalui pemanfaatan bunga telang (Clitoria ternatea).

Baca juga: 50 Pelaku UMKM di Cilegon Dipertemukan dengan 20 Perusahaan Kelas Kakap

Ada pun bunga telang ini diolah menjadi berbagai produk sehat dan alami, seperti teh, sirup, kue, dan jelly dengan pewarna alami.

"Tujuan kami adalah meningkatkan pendapatan petani, mendukung kemandirian ekonomi perempuan, serta memperkenalkan produk lokal bernilai tinggi yang sehat dan ramah lingkungan," ujar Madam Yuli kepada TribunBanten.com, saat acara Business Matching yang diadakan oleh DinkopUKM Kota Cilegon, di Hotel The Royale Krakatau Cilegon, Kamis (13/11/2025).

Terdapat tiga produk utama yang dihasilkan. Yang pertama adalah Teh Bunga Talang yang dikeringkan secara higienis.

Teh ini memiliki warna biru cantik, kaya antioksidan, dan membantu menjaga kesehatan mata serta meredakan stres.

Lalu ada produk Lemon Grass, yang dibuat dari serai pilihan yang dikeringkan secara alami, menghasilkan aroma khas yang menenangkan dan rasa segar di setiap tegukan.

"Ini kaya manfaat untuk membantu detoks tubuh, menjaga pencernaan, serta meredakan stres," kata Madam Yuli.

Selalu ada Es Teh Talang, berupa minuman alami berwarna biru lembut dari bunga telang pilihan, disajikan dingin untuk kesegaran maksimal. Kaya antioksidan, membantu menjaga daya tahan tubuh, dan memberikan rasa tenan

"Ada enam keunggulan dari produk kami, yaitu bahan alami dan organik, berupa bunga telang yang ditanam secara alami tanpa bahan kimia berbahaya, sehingga aman dikonsumsi oleh semua kalangan," katanya.

"Produk kami juga menyehatkan dan kaya manfaat.  Bunga telang dikenal mengandung antioksidan tinggi, membantu menjaga daya tahan tubuh, meningkatkan kesehatan mata, dan memiliki efek menenangkan," lanjut Madam Yuli.

Ia mengungkapkan, teh bunga talam berwarna biru keunguan, dihasilkan berasal dari pigmen alami bunga telang (antosianin).

Menurut Madam Yuli, minuman bunga telang memiliki cita rasa khas yang menyegarkan dan bisa dipadukan dengan berbagai bahan lain seperti jeruk, madu, atau lemon.

"Kita memberdayakan perempuan dan masyarakat lokal, usaha ini dikelola oleh kelompok wanita tani, sehingga setiap pembelian produk turut mendukung pemberdayaan ekonomi perempuan dan petani lokal," pungkas Madam Yuli.