Resep dan Cara Membuat Iga Bakar Pedas, Dijamin Lezat dan Nikmat

TRIBUNBANTEN.COM - Siapa yang tidak suka hidangan iga sapi, apalagi jika disajikan dengan sambal pedas.

Tak hayal, hidangan ini sangat populer di ranah kuliner tanah air. 

Bagi anda yang ingin membuat iga bakar sambal pedas, yuk simak resepnya yang dikutip dari TribunJabar.id,

Bahan utama 

1 kg tulang iga sapi, potong sesuai selera 

3 lembar daun jeruk purut 

1 serai, ambil bagian yang putih, memarkan 

5 buah/50 gr bawang merah, tumbuk kasar 

4 sdm kecap manis 

1 sdm air jeruk nipis 

100 - 200 ml air panas 

Minyak goreng untuk menumis

Bahan bumbu halus 

5 buah/50 gr cabai merah 

5- 10 buah cabai rawit (skip jika tak suka pedas)