Imlek 2021

Tak Hanya Kue Keranjang, Berikut 7 Makanan yang Wajib Ada saat Perayaan Tahun Baru Imlek 2021

Tahun Baru China atau yang dikenal sebagai Tahun Baru Imlek ini akan segera datang. Perayaan tahun baru imlek kali ini jatuh di tanggal 12 Februari 2

Editor: Zuhirna Wulan Dilla
Istimewa via TribunJogja.com
ilustrasi makanan imlek 

Beberapa aturan makan ikan di Tahun Baru Imlek:

1. Jangan singkirkan ikan setelah selesai makan satu sisi.

Dalam budaya China, itu berarti sial.

2. Untuk menunjukkan rasa hormat, kepala ikan harus ditempatkan di depan para penatua atau tamu terhormat.

3. Di China selatan, beberapa orang hanya memakan bagian tengah ikan pada Malam Tahun Baru, meninggalkan kepala dan ekor ke hari berikutnya untuk melambangkan kelengkapan.

3. Bola ketan (Tangyuan atau Yuanxiao)

Bola ketan
Bola ketan ((patch.com))

Bola ketan yang berbentuk bundar mewakili kelengkapan dan reuni keluarga.

Bola ketan, alias Tangyuan dan Yuanxiao, adalah makanan keberuntungan selama Festival Lentera atau biasa juga disebut dengan Festival Yuanxiao.

Namun, di banyak tempat di China bola ketan juga hidangan Tahun Baru China.

Tidak seperti pangsit, adonan Tangyuan dibuat dari bubuk beras ketan dengan isian seperti pasta kacang, gula merah dan semua jenis buah-buahan dan kacang-kacangan.

Ada dua jenis Bola Ketan:

- Tangyuan di China selatan
Buat bungkus dulu, isi isiannya, lalu uleni menjadi bola-bola.

- Yuanxiao di China utara
Mengisi dibagi menjadi bola-bola kecil terlebih dahulu, dan dimasukkan ke dalam ayakan dengan tepung.

Kocok ayakan untuk membiarkan tepung menempel pada bola.

4. Mie Panjang Umur

Halaman
1234
Sumber: Tribun Jakarta
Rekomendasi untuk Anda
Ikuti kami di
AA

Berita Terkini

Berita Populer

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved