Breaking News:

Resep Masakan

Resep Ayam Bakar Kecap Enak dan Mudah Dibuat, Cocok Dihidangkan untuk Sambut Tahun Baru 2022

Berikut ini resep ayam bakar kecap yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Cocok dihidangkan untuk habiskan malam tahun baru 2022

Editor: Renald
Sajian Sedap
Ayam Bakar Kecap 

TRIBUNBANTEN.COM - Berikut ini resep ayam bakar kecap yang lezat dan mudah dibuat di rumah.

Banyak cara untuk merayakan tahun baru.

Di antaranya adalah berkumpul bersama keluarga, saudara, sahabat, atau teman.

Tak lengkap rasanya jika berkumpul tanpa menyantap kudapan.

Sering kali, ayam bakar menjadi salah satu alternatif untuk menjadi kudapan sambil menunggu pergantian tahun.

Berikut ini Tribunbanten sajikan salah satu resep ayam bakar, yakni ayam bakar kecap yang lezat dan mudah dibuat

Bahan-bahan

Bahan

  • 4 buah paha ayam atas bawah, dibuang tulangnya
  • 1/2 sendok teh air jeruk nipis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula merah sisir
  • 150 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus

  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 2 butir kemiri, disangrai
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/4 sendok teh jintan

Bumbu Olesan

  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh minyak goreng
  • 3 buah cabai rawit merah, iris

Langkah Pembuatan

  1. Lumuri ayam dengan perasan air jeruk nipis.

  2. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus, daun salam, jahe, dan serai sampai harum.

  3. Masukkan ayam dan aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula merah.

    Aduk sampai ayam terlumuri dengan bumbu kemudian tuangkan air.

  4. Masak hingga bumbu meresap. Biarkan dingin atau masukkan ke dalam freezer.

  5. Jika ingin dihidangkan, keluarkan ayam dari freezer.

    Lalu bakar ayam sambil diolesi dengan bahan olesan sampai harum.

    Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul RESEP dan Cara Membuat Ayam Bakar Kecap Enak dan Mudah, Inspirasi Menu Spesial Tahun Baru

Sumber: Tribunnews
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved