Nikmatnya Nasi Jamblang Khas Cirebon, Aromanya Wangi karena Dibalut Daun Jati

Laporan Wartawan TribunBanten.com, Sopian Sauri

TRIBUNBANTEN.COM, KOTA CILEGON - Nasi Jamblang merupakan salah satu kuliner tradisional dari Kota Cirebon, dengan ciri khas dibungkus daun jati.

Bagi warga Cilegon dan sekitarnya, tidak perlu jauh-jauh ke Cirebon untuk menikmati Nasi Jamblang, karena di Cilegon terdapat penjual Nasi Jamblang.

Terletak di Jalan Lingkar Selatan, Kampung Larangan, Kota Cilegon, Nasi jamblang satu ini buka setiap hari, mulai Pukul 07.00 - 13.00 WIB.

Baca juga: Mengenal Kuliner Bontot Ikan Payus, Khas Domas, Kabupaten Serang

Wawan Winanto (52), penjual Nasi Jamblang mengatakan, ia baru satu tahun lebih membuka usaha Nasi Jamblang.

Dirinya mengaku berasal dari Cirebon, maka terinspirasi membuka usaha warung Nasi Jamblang.

"Awalnya hanya coba-coba, mencari kesibukan sendiri, namun Alhamdulillah pada mampir orang-orang Cirebon. Karena nasi jamblang ini asalnya dari khas cirebon," katanya kepada TribunBanten, Rabu (30/3/2022).

Dirinya mengatakan, Nasi jamblang itu nasi biasa, sebagaimana nasi lain pada umumnya.

Namun yang membedakan, adalah alasnya yang menggunakan daun jati, karena daunya membuat makanan wangi, dan juga ciri khas sambelnya.

"Bedanya sambel jamblang dengan yang lain yaitu cabenya, diiris-iris dengan aroma terasi khasnya Cirebon," ucapnya.

Tampak sejumlah pembeli mengantre untuk memilih menu makanan Nasi Jamblang.

Beragam menu makanan Nasi Jamblang terlihat menggoda, dengan disajikan secara parasmanan.

Ada kerang, paru goreng, balado telur, jagung, daging, semur, pekedel, kentang, sate tutut  dan lain sebagainya.

Wawan mengatakan, di Cirebon, Nasi Jamblang biasanya terdiri dari 44 masakan, bahkan bisa lebih.

Daging pun bermacam-macam, ada daging semur, rendang, dan lain-lain.

"Untuk di sini hanya separuhnya, paling sekitar 25 masakan saja." ungkapnya.

Untuk harga pun cukup, hanya dibandrol Rp 10 ribu sampai Rp 20 ribu saja.

Baca juga: 4 Warung Rabeg di Serang dan Cilegon Lengkap dengan Harga, Ada yang Buka 24 Jam

"Karena minyak mahal, nasi Jamblang ini dinaikan harganya, misalnya yang harusnya Rp 10 ribu jadi Rp 12 ribu tergantung menu, gorengan bisanya Rp 5 ribu dapet empat, jadi tiga". jelasnya

Yustina, pembeli nasi Jamblang mengatakan, rasa sambel yang khas membuat dirinya ketagihan.

"Enak rasanya, mempunyai ciri khas dengan sambel jamblangnya," ungkapnya.