Mampir ke Angkringan Mas Coy di Kota Serang, Kuliner Malam Sediakan 30 Macam Sate-satean, Cobain!
Dari berbagai tempat pilihan yang tersedia, angkringan Mas Coy di Kota Serang merupakan salah satu tempat kuliner malam yang wajib dikunjungi.
lihat foto
TRIBUNBANTEN.COM - Berikut ini rekomendasi tempat kuliner malam yang ada di Kota Serang.
Dari berbagai tempat pilihan yang tersedia, angkringan Mas Coy di Kota Serang merupakan salah satu tempat kuliner malam yang wajib dikunjungi.
Sebab, terdapat 30 jenis sate-satean yang bisa kalian pilih sepuasnya.
Tak hanya sate-satean, 33 jenis minuman pun tersedia di angkringan mas Coy.
Namun, minuman yang paling diminati adalah jahe merah 'Mas Coy'.
Sebab, jahe merah sangat cocok diminum bersamaan ketika makan angkringan.
Baca juga: Mengenal Kuliner Bontot Ikan Payus, Khas Domas, Kabupaten Serang
Yang mana jahe merah itu terbuat dari sari jahe merah, susu kental manis dan racikan rempah-rempah lainnya, susu jahe merah Mas Coy memiliki aroma yang sangat kuat dan rasa manis yang tidak 'enek' di tenggorokan.
Di atas gerobak berukuran kurang lebih 3 × 1 meter, tampak berjajar aneka jenis tusuk sate dan gorengan yang ditaruh rapih di atas tempat-tempat kecil berukuran 10 × 20 cm.
Untuk lokasinya, angkringan Mas Coy beralamat di Jalan Ki Ajurum, Cipare, Kota Serang, depan Alfamart Sempu.
Rupanya, angkringan Mas Coy ini sudah memiliki tiga cabang yang tersedia.
Angkringan Mas Coy 1 terletak di depan Ruko Sate Putri, Warung Pojok, Kota Serang.
Dan untuk angkringan Mas Coy 3, terletak di Jalan Ki Ajurum, Cipare, Kota Serang. Samping Pom Bensin Cipocok Jaya.
Pengunjung bisa memilih berbagai macam jenis tusuk sate yang tersedia, mulai dari sate kulit ayam, bakso bakar, cumi bakar, jamur tiram, sosis ayam, otak-otak, dengkul ayam, tutut, usus, ampela, telur puyuh sampai dampling ayam.
Ada juga nasi bakar kulit ayam, nasi bakar sum-sum, nasi bakar ampela, nasi kucing teri, tempe mendowan dan aneka gorengan lainnya.
Setelah pengunjung selesai memilih pesanan, biasanya para pegawai angkringan akan segera membakarkan aneka sate yang dipilih di atas panggangan.
Baca juga: Rekomendasi Makanan Enak yang Ada di Provinsi Banten, Masakan Khas Sunda Jadi Menu Favorit!
Pemilik Angkringan Mas Coy, Ismail Saleh (34) menuturkan susu jahe merah miliknya adalah kunci rahasia larisnya angkringan mas coy ini.
"Awal mulanya dahulu bikin susu jahe aja saya belum enak waktu itu. Acak-acakan. Gagal. Tapi saya optimis saya bisa, dan alhamdulillah saat ini susu jahe saya banyak yang suka," ujar Ismail saat ditemui TribunBanten.com di lapaknya, Jumat malam (12/2/2021).
Ismail menuturkan bahwa ide nya untuk membuka angkringan sebenarnya sudah tercetus sejak tahun 2006.
Baca juga: Tempat Wisata di Kabupaten Serang: Surganya Destinasi Kuliner Laut!
"Saat itu ide saya di pakai kakak. Angkringan kakak sudah berjalan, saya akhirnya ikutan. Ide angkringan saya bisa berjalan, kenapa saya tidak," ujar pria 34 tahun ini.
Omzet yang didapat Ismail saat ini bisa Rp 120.000.000 dalam sebulan.
"Kalau untuk keuntungan bersih, sudah dipotong buat bayar karyawan Alhamdulillah masih bisa dapet 30 juta sampai 35 juta," ujarnya.
Menurutnya, menjaga kualitas rasa, varian menu yang bermacam-macam, pelayanan yang baik serta pemanfaatan media sosial untuk pemasaran adalah kunci sukses keberhasilannya membangun bisnis angkringan ini.
