Resep Udang Bumbu Merica Hitam, Cocok untuk Buka Puasa, Hanya Butuh 30 Menit Saja untuk Memasaknya

TRIBUNBANTEN.COM - Berikut resep udang bumbu merica hitam, yang bisa dihidangkan untuk buka puasa bersama orang terkasih.

Membuat udang bumbu merica hitam cukup mudah dan hanya membutuhkan wakti 30 menit saja.

Udang bumbu merica hitam sangat cocok dijadikan menu berbuka puasa bersama keluarga di rumah.

Baca juga: Resep Aneka Gorengan yang Lezat untuk Buka Puasa Ramadan 2023, Mudah Dibuat!

Baca juga: Berikut 4 Resep Makanan Buka Puasa Ramadhan 2022, Ada Telor Ceplok Saus Bumbu & Ayam Fillet Mentega

Baca juga: Kumpulan Resep Ayam Pop untuk Santap Sahur atau Buka Puasa, Ada Ayam Pop Khas Padang hingga Goreng

Menu praktis ini akan sangat nikmat jika disajikan bersama nasi putih yang hangat.

Perpaduan udang goreng yang gurih, dipadu dengan merica hitam yang legit dan pedas, akan menampilkan cita rasa yang spesial.

Jika tak suka udang, Anda bisa mengolah menu ini dengan bahan dasar seafood atau lainnya.

Resep Udang Bumbu Merica Hitam, Dikutip dari SajianSedap.grid.id:

Bahan-bahan

1/2 sendok teh garam
500 gram udang jerbung, kupas, kerat, sisakan ekor
2 buah cabai merah keriting, cincang halus
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh jahe parut
3 siung bawang putih, haluskan

Bumbu

2 siung bawang putih, cincang halus
100 gram maizena
1 sendok makan saus tiram
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, potong serong
500 ml minyak, untuk menggoreng
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
1 sendok makan margarin, untuk menumis
1 sendok teh merica hitam kasar
1/2 sendok teh kecap asin

Langkah Pembuatan

1. Pertama, lumuri udang dengan air jeruk nipis, garam, jahe, bawang putih, dan cabai merah keriting, kemudian diamkan 15 menit.
2. Selanjutnya, gulingkan udang di atas maizena. 
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang, kemudian angkat dan sisihkan.
4. Berikutnya, panaskan mentega. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
5. Lalu masukkan merica hitam, saus tiram, kecap asin, dan gula pasir dan aduk rata.
6. Terakhir, masukkan daun bawang dan aduk rata. 
7. Tambahkan udang, kemudian aduk lagi sampai terbalut bumbu. 
8. Terakhir, angkat dan sajikan bersama dengan nasi putih yang hangat.

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep Buka Puasa Simple, Udang Bumbu Merica Hitam, Hanya Butuh 30 Menit Saja untuk Memasaknya