Sensasi Nikmatnya Nasi Uduk Rabeg Khas Cilegon, Kuliner Lezat Legendaris di Kota Baja Nasional

TRIBUNBANTEN.COM - Berikut ini adalah rekomendasi kuliner menggugah selera di Kota Cilegon Provinsi Banten, yaitu rabeg khas Cilegon.

Sebagian besar masyarakat Banten khususnya warga asli Cilegon atau Serang, pasti tahu makanan satu ini.

Rabeg ialah makanan yang biasa terbuat dari daging kambing ini memang makanan asli Banten.

Rabeg biasa menjadi menu utama nan spesial saat hajatan atau syukuran berlangsung.

Rabeg memang mengundang selera makan, karena racikan khas dengan rempah-rempah dan bumbu komplit yang melumuri daging, membuat aroma sedap dan sangat lezat untuk disantap.

Rabeg pada umumnya berbahan dasar daging kambing.

Namun ada yang berbeda dengan rabeg racikan Hj Hamsah, pemilik warung Nasi Uduk Rabeg Khas Cilegon.

Dalam membuat Rabeg, Hj Hamsah tidak menggunakan daging kambing, melainkan daging sapi, sehingga pemburu kuliner tidak perlu lagi khawatir terserang darah tinggi.

Rabeg daging sapi racikan khas ibu Hj Hamsah dengan bumbu yang sangat kental dan gurih.

Tidak heran bila pelanggan asal Bekasi, rela jauh-jauh datang ke warung nasi uduk raneg yang terletak di depan Pionir, Kampung Jombang Masjid, Kelurahan Jombang Wetan ini.

"Rabeg itukan sebenernya terbuat dari kambing, tapi karena banyak yang ngomong nanti kena darah tinggi, maka saya coba buat dengan daging sapi atau kerbau. Alhamdulillah semua orang pada suka,” ujar Hj Hamsah kepada TribunBanten.com.

Setiap harinya, warung nasi uduk rabeg Hj Hamsah ini tidak pernah sepi pembeli.

Dalam satu hari, warung rabeg yang buka mulai sore pukul 17.00 ini mampu menghabiskan 50 kg daging sapi atau kerbau dan 50 kg beras.