Resep Sate Kambing Empuk Bumbu Dijamin Meresap Spesial Idul Adha 2023

TRIBUNBANTEN.COM - Berikut resep bumbu sate kambing paling enak untuk Idul Adha.

Resep bumbu sate kambing spesial Idul Adha ini mudah dibuat sendiri di rumah.

Tak hanya mudah, resep bumbu sate kambing Idul Adha ini juga bisa membuat daging kambing lebih empuk dan bumbunya meresap sempurna.

Sama seperti sate lainnya, olahan daging kurban ini juga dibuat menggunakan potongan daging kambing yang dilumuri dengan bumbu halus.

Tips yang perlu diperhatikan saat membuat sate kambing yaitu merendam daging terlebih dulu bersama bumbu (marinasi) minimal 1 jam dalam kulkas.

Baca juga: Sehari Jelang Idul Adha, Pasar Rau Kota Serang Padat Pengunjung hingga Macet

Baca juga: 40 Ucapan Selamat Idul Adha 2023 dalam Bahasa Inggris, Cocok Dikirimkan kepada Keluarga dan Sahabat

Cara ini bisa membuat daging jadi lebih empuk dan bumbunya meresap.

Saat membakar, Anda juga bisa sesekali mengoles sate dengan sisa bumbu agar bumbunya lebih mantap merekat.

Berikut resep dan bumbu sate kambing yang empuk dan gurih.

Bahan

• 500 gr Daging kambing, potong dadu 2 cm
• Tusuk sate, rendam dalam air lalu tiriskan

Bumbu Halus

• 3 siung Bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt Ketumbar halus
• 1/4 sdt Merica halus
• 100 ml Kecap manis
• Air perasan jeruk nipis secukupnya

Bahan Pelengkap

• 50 gr Kubis, iris halus
• 2 buah Tomat merah
• 10 buah Cabai rawit
• 10 siung Bawang merah, iris
• 5 sdm Kecap manis
• 1 buah Jeruk nipis, belah jadi 4
• Acar timun secukupnya

Cara Membuat

1. Tusuk daging dengan tusukan sate. Isi setiap tusukan dengan 4 potong daging. Sisihkan.
2. Dalam wadah, campur semua bahan olesan lalu oleskan ke daging sate.
3. Bakar sate di atas bara api sambil sesekali dioles bumbu oles. Bakar hingga berwarna kecoklatan, matang, dan harum. Angkat.

Selamat mencoba!

(*)

Diolah dari artikel Tribuntoraja.com dengan judul Ini Dia Resep dan Bumbu Sate Kambing Empuk dan Gurih, Sajian Spesial Idul Adha 2023