2 Resep Lauk Paling Simpel Cocok untuk Buka Puasa, Tempe Orek dan Tahu Telur

TRIBUNBANTEN.COM - Simak resep lauk untuk berbuka puasa yang paling mudah dibuat dan enak rasanya.

Menjelang waktu berbuka puasa, ibu-ibu biasanya sudah siap dengan bahan-bahan makanan yang akan diolah menjadi sajian berbuka puasa.

Namun, ada sebagian orang yang tidak punya banyak waktu untuk mempersiapkan menu makanan berbuka.

Jika Anda tetap ingin memasak sendiri namun tidak punya cukup banyak waktu sebelum berbuka puasa, resep aneka lauk yang simpel berikut ini cocok untuk dicoba.

Berikut resep lauk simpel yang paling gampang dibuat dan cocok untuk menu buka puasa bersama keluarga di rumah.

Baca juga: 2 Resep Sayur Paling Simpel dan Enak, Cocok untuk Menu Sahur Bersama Keluarga

1. Tempe Orek

Bahan-bahan:

- 1 papan tempe, potong korek api

- 1 sdm kecap manis

- 1 sisir gula merah

- 1 sdt garam

- Lada bubuk secukupnya

- 2 siung bawang putih

- 3 siung bawang merah

- 2 buah cabai merah keriting

- 1 ruas jahe, geprek

- Minyak untuk menumis

- Air secukupnya

Cara membuat:

- Goreng tempe hingga kering, lalu tiriskan,

- Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah dan jahe geprek hingga harum,

- Masukkan air, tambahkan kecap, gula merah dan garam, aduk hingga mendidih,

- Tambahkan tempe yang sudah digoreng, aduk hingga rata dan bumbu meresap,

- Beri lada secukupnya, aduk rata dan koreksi rasa, tempe orek siap disajikan.

2. Tahu telur

Bahan-bahan:

- Sambal kacang siap saji

- 4 butir telur

- 2 buah tahu putih, potong dadu lalu goreng setengah matang

- 1 siung bawang putih cincang halus

- Garam dan lada bubuk secukupnya

- Air panas secukupnya

- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

- Pecahkan telur di atas wadah, lalu tambahkan garam dan lada secukupnya, aduk rata,

- Tambahkan tahu yang sudah digoreng setengah matang, lalu goreng adonan telur tahu dengan minyak yang sudah panas,

- Jika tahu sudah matang, sisihkan terlebih dahulu,

- Siapkan wadah, masukkan sambal kacang siap saji lalu seduh dengan air panas secukupnya,

- Di wadah yang terpisah, siapkan tahu telur yang sudah ditiriskan, lalu siram dengan sambal kacang,

- Tahu telur siap disajikan.

(*)