Belut Jadi Menu Utama, Ini 2 Warung Makan Enak di Serang Banten, Cocok Buat Santap Makan Siang

Kepercayaan pelanggan yang dijaga, dengan pengolahan belut segar yang diwariskan turun-temurun, membuat rumah makan ini berkomitmen kuat untuk terus menjaga cita rasa.

Jadi, tertarik kulineran di Rumah Makan Belut Baros Hj. Uum?

2. Rumah Makan Belut Palima Raya

Telah berdiri selama 14 tahun, Rumah Makan Belut Palima Raya terkenal dengan olahan belutnya yang nikmat.

Rumah makan ini terletak di perempatan Palima, Serang ini selalu ramai pembeli pada jam istirahat pekerja, waktu siang, sore dan malam hari.

Sejak tahun 2009, Rumah Makan Belut Palima Raya mempertahankan cita rasa dan kepercayaan pembeli kepada mereka.

Intan, Pemilik Rumah Makan Belut Palima mengungkapkan bahwa selama 13 tahun resep dan pengolahan belut tidak pernah berubah.

Belut yang diolah juga berasal dari belut sawah yang dipasok dari Sawah Luhur, Pontang dan Rangkasbitung.

“Belut di sini resepnya tidak pernah diubah atau dikurangi, ini resep keluarga," tutur Intan kepada TribunBanten.com saat ditemui di Rumah Makan Belut Palima Raya beberapa waktu lalu.

"Belutnya juga kita memakai belut sawah yang dipasok dari Sawah Luhur, Pontang dan Rangkasbitung,” kata Intan.

Namun, karena belut rumah makan ini diambil dari alam atau bukan belut ternak, ketika tidak tersedia belut dari pemasok di Banten, maka belut dari Lampung dan Jawa menjadi pilihan.

“Ketika belut sawah di Pontang, Sawah Luhur atau Rangkasbitung kurang, maka kita ambil dari Lampung dan Jawa,” kata Intan.

“Tidak ada kriteria khusus untuk belut untuk rumah makan ini, yang penting kita bilang belut konsumsi,” sambungnya.

Menurut Intan, belut seperti apapun dan dari mana asalnya, tidak menjadi masalah karena yang terpenting adalah soal pengolahan, bumbu dan rasa.

“Pelanggan kita banyak, sudah dari lama berdiri, pembeli percaya dan kita kasih rasa,” kata Intan.