TRIBUNBANTEN.COM - Berikut resep Tim Ikan Nila yang cocok dihidangkan  saat Tahun Baru Imlek, Minggu (22/1/2022).

Ada sejumlah bahan-bahan yang digunakan, seperti minyak angciu hingga minyak wijen.

Tim Ikan Nila dimasak dengan cara dikukus hingga memunculkan aroma rempah yang begitu menggoda.

Baca juga: Resep Mi Hokkian, Hidangan yang Cocok untuk Tahun Baru Imlek 2023, Siapkan Bahan-bahan Ini

Berikut resep dan cara membuat Tim Ikan Nila yang dikutip dari Sajian Sedap:

Bahan-bahan

Bahan Utama

• 3 ikan nila, kerat-kerat
• 1 jeruk nipis, ambil airnya
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt garam
• 2 cm jahe, cincang halus
• 4 bh jamur kuping, rendam di air panas, iris kasar
• 1 sdt kecap ikan
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 sdt minyak angciu
• 1 sdm minyak wijen

Baca juga: Resep LENGKAP Kue Mangkok Singkong dan Lapis Legit, Cocok Dihidangkan saat Tahun Baru Imlek 2023

Baca juga: Resep Rabeg, Makanan Favorit Sultan Banten yang Kaya Rasa

Langkah Pembuatan

1. Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam. Lalu, diamkan selama 15 menit.
2. Tata ikan di atas pinggan tahan panas.
3. Tambahkan bawang putih, jahe, dan jamur.
4. Aduk rata minyak angciu, wijen, kecap ikan, dan merica. Kemudian, siramkan di atas ikan.
5. Setelah itu, kukus ikan di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang selama 30 menit hingga matang.

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep Tim Ikan Nila, Olahan Menu Ikan Spesial Tahun Baru Imlek