TRIBUNBANTEN.COM – Inilah resep puding jagung sagu mutiara, sajian akhir pekan dengan cita rasa manis yang nikmat.

Selain memiliki cita rasa manis, puding jagung sagu mutiara juga memiliki rasa gurih yang bisa menggoyang lidah

Perpaduan cita rasa yang pas buat siapa saja bisa ketagihan resep ini.

Untuk membuat resep puding jagung sagu mutiara juga terbilang mudah dan tak memerlukan waktu lama.

Cukup dengan 45 menit puding jagung sagu mutiara bisa disajikan.

Baca juga: Resep Tahu Bakso Kuah Bening, Menu Santap Lezat yang Cocok Dihidangkan saat Musim Hujan

Adapun dalam artikel ini, puding jagung sagu mutiara dapat disajikan untuk 16 porsi

Lebih lengkapnya, inilah resep puding jagung sagu mutiara yang dikutip TribunBanten.com dari Sajian Sedap.

Bahan

• 500 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
• 1/2 bungkus agar-agar bubuk
• 1/2 sendok teh jeli bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 100 gram gula pasir
• 1 buah kuning telur
• 150 gram jagung manis pipil, blender halus
• 25 gram sagu mutiara merah, rebus, tiriskan
• 150 gram nata de coco, tiriskan

Langkah Pembuatan

1. Rebus santan, agar-agar bubuk, jeli bubuk, garam, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
2. Tambahkan jagung manis dan Aduk rata, kemudian matikan api.
3. Tuang sedikit adonan ke dalam kuning telur dan aduk cepat.
4. Tuang kuning telur yang telah diaduk ke rebusan puding.
5. Nyalakan kembali api dan aduk hingga mendidih kembali.
6. Tambahkan nata de coco dan aduk hingga meyebar.
7. Tata sagu mutiara di dalam cetakan silikon tulban kecil.
8. Tuang adonan puding ke dalam cetakan dan biarkan beku.