5 Resep Kue Kering Lebaran 2026, Mudah Dibuat Sendiri di Rumah Bisa Jadi Ide Jualan

TRIBUNBANTEN.COM - Membuat kue kering jelang Lebaran menjadi tradisi yang tetap bertahan dari tahun ke tahun di bulan Ramadhan.

Meski banyak toko dan brand menawarkan kue siap saji, aktivitas membuat kue sendiri di rumah menghadirkan nilai kebersamaan yang tidak tergantikan.

Aroma kue yang baru matang, proses mencetak adonan bersama keluarga, hingga menyusun toples di ruang tamu menjadi bagian dari kenangan khas menjelang Idul Fitri.

Pada Lebaran 2026, tren kue kering semakin bervariasi dengan berbagai inovasi rasa seperti matcha, red velvet, hingga cokelat premium.

Dari sisi ekonomi, membuat kue kering sendiri juga dapat lebih hemat dibandingkan membeli dalam jumlah banyak.

Bahan-bahan seperti tepung terigu, mentega, telur, gula, dan keju relatif mudah didapatkan di pasaran.

Selain itu, proses pembuatan di rumah memungkinkan penyesuaian rasa sesuai selera keluarga, baik dari segi tingkat kemanisan maupun tekstur.

Tak hanya untuk dinikmati sendiri, aneka resep ini juga bisa jadi ide jualan kue kering menjelang Lebaran.

Berikut lima resep kue kering yang bisa dibuat sendiri di rumah untuk menyambut Lebaran 2026.

1. Resep Nastar Keju

Bahan adonan:

• 250 gram mentega
• 50 gram margarin
• 100 gram gula halus
• 2 butir kuning telur
• 350 gram tepung terigu protein rendah
• 50 gram tepung maizena
• 50 gram susu bubuk
• 100 gram keju parut

Bahan isian:

• Selai nanas secukupnya, bulatkan kecil-kecil

Bahan olesan:

• 2 kuning telur
• 1 sdm susu cair
• Keju parut untuk topping

Cara membuat:

• Kocok mentega, margarin, dan gula halus hingga lembut. Masukkan kuning telur, aduk rata.
• Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan keju parut sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
• Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan selai nanas, lalu bulatkan.
• Susun di loyang, olesi dengan bahan olesan, dan taburi keju. Panggang pada suhu 150-160°C selama sekitar 25 menit hingga matang keemasan.

2. Resep Kastengel