Resep Perkedel Kornet Hingga Perkedel Udang yang Mudah dan Enak, Berikut Bahan dan Cara Buatnya

TRIBUNBANTEN.COM - Perkedel bisa jadi menu yang cocok disajikan sebagai hidangan pendamping nasi putih.

Membuat perkedel cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak lama yaitu kurang lebih 30 hingga 45 menit.

Anda bisa mengkreasikan perkedel dalam berbagai menu masakan, agar lebih variatif dan menarik.

Perkedel bisa jadi menu yang cocok disajikan sebagai hidangan pendamping nasi putih.

Berikut resep serta cara dan bahan membuat Perkedel yang enak dan praktis yang dilansir dari Tribunnews :

Perkedel Jagung

Bahan:

• 200 gram jagung manis, disisir
• 100 gram jagung manis, diparut
• 75 gram udang kupas, dicincang kasar
• 100 gram tepung terigu
• 30 gram tepung beras
• 1 butir telur
• 1 tangkai daun seledri, diiris
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 3/4 sendok teh gula pasir
• 500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah keriting
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk

Cara Membuat Perkedel Jagung Dan Udang:

1. Pertama campur jagung manis, udang, tepung terigu, tepung beras, telur.

2. Kemudian campur juga daun seledri, garam, merica bubuk, gula pasir, dan bumbu halus.

3. Aduk rata semua bumbu dan bahan yang sudah dicampurkan.

4. Bentuk bulat pipih dan goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kekuningan.

Baca juga: VIRAL, Cewek Diturunkan Gebetan Saat Hujan, Alasan Suruh Neduh Tapi Malah Ditinggal Tidak Balik Lagi

Baca juga: Datang ke Labuan Bajo, Sandiaga Uno Dicurhati Ibu-Ibu Pedagang Kuliner: Kami Bangkrut Pak

Perkedel Kornet

Bahan:

• 250 gram kentang kulit kukus, kupas, haluskan
• 50 gram kornet
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh pala bubuk
• 1 tangkai seledri, iris halus
• 1 butir telur, kocok lepas untuk pencelup
• 600 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Perkedel Kornet:

1. Pertama aduk rata kentang, kornet, merica bubuk, garam, dan pala bubuk.

2. Tambahkan seledri dan aduk rata.

3. Bentuk bulat, lalu celupkan ke telur.

4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Baca juga: Cara Membuat Rendang Agar Empuk dan Enak, Tetapi Tidak Hancur

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Iga Bakar Pedas, Dijamin Lezat dan Nikmat

Perkedel Bayam

Bahan:

• 450 gram kentang, dipotong-potong, digoreng, dihaluskan
• 1 ikat (100 gram) bayam, diseduh, diiris halus
• 3 sendok makan bawang merah goreng
• 2 siung bawang putih goreng, dihaluskan
• 1 tangkai daun bawang, diiris halus
• 1 butir telur
• 1/2 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 putih telur dikocok lepas untuk pelapis
• 300 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Perkedel Bayam:

1. Pertama campur kentang, bayam, bawang merah goreng, bawang putih goreng, daun bawang, telur, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir, dan aduk rata.

2. Ambil sedikit campuran kentang, kemudian bentuk bulat pipih.

3. Lalu celupkan ke dalam putih telur.

4. Kemudian goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Perkedel Kentang Udang

Bahan:

• 250 gram kentang
• 100 gram udang kupas, rebus,
• 1 tangkai seledri, iris halus
• 3 butir bawang merah, iris,
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1 butir telur, kocok lepas untuk pencelup
• 650 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Perkedel Kentang Udang:

1. Pertama iris kentang dan goreng kentang dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang, lalu angkat.

2. Panas-panas haluskan dan tambahkan udang, seledri, bawang merah goreng, pala bubuk, merica bubuk, garam, dan gula pasir, kemudian aduk rata.

3. Ambil sedikit campuran kentang, dan bentuk bulat agak pipih, lalu celupkan ke telur.

4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kuning keemasan, kemudian angkat dan sajikan.

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep Perkedel Jagung hingga Perkedel Udang yang Enak dan Mudah bagi Pemula, Berikut Cara Membuatnya, https://www.tribunnews.com/lifestyle/2021/01/08/resep-perkedel-jagung-hingga-perkedel-udang-yang-enak-dan-mudah-bagi-pemula-berikut-cara-membuatnya?page=all