Breaking News:

Cara Membuat Rendang Agar Empuk dan Enak, Tetapi Tidak Hancur

Untuk itu, sebenarnya ada kunci untuk membuat daging rendang tetap untuh meskipun dimasak dalam waktu lama.

Flickr/Kyle Lam
Ilustrasi rendang - Cara Membuat Rendang Agar Empuk dan Enak, Tetapi Tidak Hancur 

TRIBUNBANTEN.COM - Rendang, makanan asli Indonesia yang berasal dari Padang, Sumatera Barat, beberapa kali dinobatkan sebagai makanan terlezat di dunia versi CNN Travel.

Rendang kerap berada di peringkat pertama dari 50 makanan yang terlezat di dunia.

Namun, tidak banyak warga Indonesia yang bisa membuat makanan yang satu ini dengan tekstur empuk dan enak.

Untuk mendapatkan rendang dengan tesktur empuk dan enak, butuh waktu masak yang cukup lama.

Bahkan banyak orang yang memasak rendang selama tujuh sampai delapan jam untuk mendapatkan tekstur rendang yang empuk.

Daging yang dimasak dengan lama, berisiko mudah hancur.

Untuk itu, sebenarnya ada kunci untuk membuat daging rendang tetap untuh meskipun dimasak dalam waktu lama.

Cara memasak daging rendang agar empuk namun tetap utuh ini banyak dipraktikkan oleh rumah makan khas Minang.

Baca juga: Pedasnya Nendang dan Pas! Pecak Bandeng, Menu Khas Banten di RM Maren Selalu Diburu Pencinta Kuliner

Baca juga: Batu Quran, Wisata Religi Unik dan Penuh Misteri di Pandeglang, Berikut Kisah dari Anak Juru Kunci

Berikut Cara Membuat Rendang Agar Empuk dan Enak, Tetapi Tidak Hancur, dikutip dari Sajian Sedap:

1. Masak dengan api kecil

Ilustrasi memasak dengan api kecil
Ilustrasi memasak dengan api kecil ((*))
Halaman
12
Editor: Abdul Qodir
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved