Breaking News:

TIPS Membuat Hot Chocolate Melt ala Chef, Diajarkan di Acara BI Banten Pelatihan Roti Pesantren

Kantor Perwakilan Bank Indonesia (BI) Provinsi Banten menggelar kegiatan Santri Prenuer Pelatihan Roti Pesantren.

TRIBUNBANTEN/AMANDAPUTRIKIRANA
Kantor Perwakilan Bank Indonesia (BI) Provinsi Banten menggelar kegiatan Santri Prenuer Pelatihan Roti Pesantren. 

Laporan Wartawan Tribunbanten.com, Amanda Putri Kirana

TRIBUNBANTEN.COM - Kantor Perwakilan Bank Indonesia (BI) Provinsi Banten menggelar kegiatan Santri Prenuer Pelatihan Roti Pesantren.

Kegiatan Santri Prenuer Pelatihan Roti Pesantren itu diikuti oleh 14 Pondok Pesantren dari delapan kabupaten/kota se-Provinsi Banten dan Generasi Baru Indonesia (Genbi) yang memiliki usaha di bidang kuliner dan pastri.

Berlangsung selama tiga hari, pelatihan Santri Preneur bertempat di Kantor BI pada 29 Maret dan pondok pesantren Al-Mizan Putri Cikole, Pandeglang pada 30 dan 31 Maret 2021.

Baca juga: Mendorong Semangat Kewirausahaan Santri, Bank Indonesia Banten Gelar Pelatihan Roti Pesantren

Baca juga: Prediksi Bank Indonesia: Pertumbuhan Ekonomi Banten Triwulan II 2021 Lebih Baik, Ini 5 Kuncinya

Kepala Perwakilan Bank Indonesia (BI) Provinsi Banten Erwin Soeriadimadja, mengatakan pelatihan membuat roti ini merupakan pertama kalinya di Banten yang menyasar santri pesantren.

"Tentunya untuk mengembangkan kemandirian pesantren di Banten itu sendiri,” kata Erwin kepada TribunBanten.com di Kantor BI, Senin (29/03/2021).

Di kesempatan itu, Chef Rahmat Kusnedi, President Indonesia Pastry Alliance (IPA), mempraktikan cara membuat Pastri Hot Chocolate Melt pada hari pertama kegiatan Santri Prenuer Pelatihan Roti Pesanten (Rotren), Senin (29/3/2021).

Tangannya yang piawai mulai membuat adonan kue leleh coklat dari bahan-bahan yang tersedia.

Ada pun bahan tersebut meliputi 175 gr mentega, 20 gr dark chocholate, 50 gr kuning telur, 1 pcs telur utuh, 150 gr gula pasir, dan 125 gr tepung terigu.

Pertama-tama ia lelehkan mentega dan coklat secara bersamaan di oven selama satu menit.

Halaman
12
Penulis: Amanda Putri Kirana
Editor: Glery Lazuardi
Sumber: Tribun Banten
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved