Pernah di PHK, Frida Sukses Menjadi Pengusaha Kue dan Roti dan Memiliki Kios Sendiri
Faiha Caffe Cake and Bakery nama usaha yang dirintisnya sejak 2017 ini awalnya hanya melakukan kegiatan produksi dari rumahnya saja.
Penulis: Khairul Maarif | Editor: Yudhi Maulana A
lihat foto
Laporan Wartawan TribunBanten.com, Khairul Ma'arif
TRIBUNBANTEN.COM, CILEGON - Saat ditemui di kiosnya di Jalan Boulevard Blok 3 No. 31 Kelurahan Sukmajaya, Kecamatan Jombang, Cilegon, Frida Yuliana sedang sibuk menyiapkan pesanan.
Ada empat kardus yang sedang ditatanya untuk memenuhi pesanan pelanggan yang akan dikirimnya.
Total Frida sudah memiliki enam karyawan yang membantunya menjalankan roda usahanya.
Faiha Caffe Cake and Bakery nama usaha yang dirintisnya sejak 2017 ini awalnya hanya melakukan kegiatan produksi dari rumahnya saja.
"Awalnya saya diPHK dari pekerjaan saat krismon 1998, setelah itu ikut kursus membuat kue dan roti sambil memulai berjualan," katanya kepada TribunBanten.com saat ditemui di kiosnya, Minggu (18/4/2021).
Selama hampir 19 tahun Frida berjualan kue dan roti dari rumahnya saja.
"Menerima pesanan dari tetangga dan akhirnya dari mulut ke mulut jadi pada senang dengan produk yang saya buat," tambahnya.
Baru pada 2017 Frida memiliki tempat usahanya sendiri di Taman Cilegon Indah.
Baca juga: Kuliner Khas Serang Bontot, Terasa Ikannya dan Cocok Untuk Sajian Berbuka Puasa
Baca juga: Onde-Onde Buatan Pengusaha Kuliner Asal Serang Ini Berbeda, Diisi Cokelat Greentea dan Keju
Di bangunan dua lantai ini, Frida sekarang bukan hanya menjual kue dan roti.
Tetapi juga menyediakan tempat nongkrong untuk muda-mudi Kota Cilegon.
"Kalau mau nonkrong di tempat saya bisa gratis tempatnya yang penting pesan makan dan minumnya di sini," ucap Frida.
Cafe milik Frida berada di lantai dua kiosnya, sedangkan lantai satunya digunakan untuk tetap berjualan kue dan roti.
"Selama pandemi Covid-19 sehari bisa membuat 200-400 pcs roti," ujarnya.
Jauh berbeda saat belum ada pandemi, Frida bisa memproduksi 500-1000 pcs roti sehari.
Frida mengaku konsumennya tidak melulu dari Kota Cilegon saja, ada juga yang dari luar kota juga datang ke sini.
Baca juga: Onde-Onde Buatan Pengusaha Kuliner Asal Serang Ini Berbeda, Diisi Cokelat Greentea dan Keju
Baca juga: Wisata Kuliner dengan Konsep Alam di Kota Serang, Saung Ende Jadi Magnet Wisatawan Saat Akhir Pekan
"Tidak terlalu terkenal juga sih di Kota Cilegon soalnya saya jarang aktif di sosial media, malah dari Tangerang, Bogor malah pernah ke sini ga tau itu tau darimana," ucapnya.
Ada 40 varian roti yang dijual oleh Frida dengan dua varian yang paling laris yaitu, Polo Coklat dan Abon Gulung.
Frida juga menerima pesanan untuk kue ulang tahun yang dapat dipesan pada H-1 sebelum diambil.
"Harganya Rp 100-400 Ribu disesuaikan dengan ukuran," pungkasnya.
