Ini Dia Tiga Menu Andalan Ala Jerry, Chef Ganteng Sang Juara Master Chef Indonesia

Selain karena dirinya merupakan warga Kota Serang.

Ia juga mengaku bahwa awal mula dirinya buka usaha ini.

Pertama karena senang masak, suka di dapur, pernah bekerja di industri perhotelan serta pernah mengikuti lomba memasak.

Dari pengalaman-pengalaman tersebut lah,  kemudian dirinya membuat usaha tersebut.

"Senengnya di masak jadi kenapa ngga untuk milih usaha kuliner. Karena saya besar di Serang jadi yasudah coba buka kuliner di Serang,"ungkapnya.

Kemudian alasan dirinya memilih nama kedai makannya dengan nama 'Rempah Bakar'.

Hal itu dikarenakan makanan yang disajikan kaya akan rempah.

"Karena makanan ini kaya akan rempah dan hampir semua makanan di sini semuanya di bakar."

"Ayamnya dibakar, sate dibakar dan daging sapi nya dibakar di atas cobek," ungkapnya.

Di samping itu, ketika ditanya mengenai bumbu rahasia dalam masakannya.

Chef Jerry menyampaikan bahwa dirinya tidak memiliki bumbu rahasia.

Karena semua bumbu yang dibuat, didapat dari Pasar Rau Kota Serang.

Dikatakan Chef Jerry, bahwa kedai makan miliknya hampir semuanya menggunakan bahan-bahan lokal.

Bahkan ia mengaku bangga dengan bahan lokal yang kualitasnya cukup bagus.

"Cuma mungkin dari segi resep, kita punya takarannya sendiri yang rahasia itu yang bikin spesial," ungkapnya.