Berkah Ramadan, Aneka Jenis Kue Nastar Buatan Mama Kitchen Kebanjiran Pesanan
Berkah Bulan Suci Ramadan, Aneka Jenis Kue Nastar Buatan Mama Kitchen Kebanjiran Pesanan
Penulis: mildaniati | Editor: Ahmad Haris
lihat foto
Laporan Wartawan TribunBanten.com, Mildaniati
TRIBUNBANTEN, KOTA SERANG - Belum satu tahun buka orderan online, produksi rumahan aneka kue nastar Mama Kitchen kebanjiran banyak pesanan.
Tiga ibu terlihat lihat mencetak adonan, memasukan isian nastar dan mengoleskan kuning telur, untuk olesan kue itu terbuat dari campuran susu itu.
Kue itu disusun rapi di atas loyang alumunium persegi empat.
Sementara, seorang laki-laki bertugas memasukan loyang isi kue ke dalam oven untuk dipanggang.
Baca juga: Kumpulan Resep Kue Kering, Mudah Dibuat: Ada Nastar, Kastengel hingga Lidah Kucing
Lama pemanggangan selama 25 menit.
Olesan kuning telur dilakukan selama 2 kali.
Satu kali sebelum dimasukan ke dalam oven.
Olesan kedua setelah tekstur kue setengah matang dan dikeluarkan dari oven untuk dioleskan kuning telur.
Lalu loyang isi kue itu dimasukan kembali ke dalam oven.
Tujuannya agar warna kue tidak pucat.
Pemilik rumah produksi Mama Kitchen yang tidak ingin disebut namanya mengatakan, dia belajar membuat kue secara mandiri.
"Uji coba sendiri di rumah biasanya," ujarnya pada TribunBanten.com saat ditemui di Perumahan Taman Lopang Indah, Blok FB 7 Nomor 3, Kecamatan Serang, Kota Serang, Selasa (12/4/2022).
Modal awal yang dikeluarkan Mama Kitchen (Sebutan pemilik kue) dari mulai membeli bahan kue dan kardus Rp 2,5 juta.
"Untungnya diputar terus, jadi belum keliatan," katanya.
