Kuliner Banten

Kuliner Banten: 3 Tempat Makan Belut Enak di Serang Raya

Tayang: Sabtu, 23 September 2023 19:03 WIB

Editor: Ahmad Haris

lihat foto

Kuliner Banten: 3 Tempat Makan Belut Enak di Serang Raya

Kolase TribunBanten.com/Instagram

Berikut 3 Tempat Makan Belut Enak di Serang Banten.

Baca Selanjutnya:

Dua Kafe di Kota Serang yang Asyik Buat Nongkrong Sambil Ngopi Bareng Teman

TRIBUNBANTEN.COM – Belut merupakan salah satu menu kuliner yang patut dicoba jika berkunjung ke Serang, Provinsi Banten.

Ada banyak rumah makan di Serang Banten, yang menjadikan belut sebagai menu utama.

Rumah-rumah makan ini cukup terkenal di kalangan pecinta kuliner, khususnya pecinta belut.

Berikut 3 Tempat Makan Belut Enak di Serang Banten:

1. Rumah Makan Belut Baros Hj. Uum.

Berlokasi di Jl. Raya Serang - Pandeglang, Baros, Kecamatan Serang, Banten, Rumah Makan Belut Baros Hj. Uum hanya mengolah belut segar. (TribunBanten.com/Siti Nurul Hamidah)

Rumah Makan Belut Baros Hj. Uum merupakan salah satu rumah makan yang tersohor dengan citarasa belutnya

Berlokasi di Jl. Raya Serang - Pandeglang, Baros, Kabupaten Serang, Banten, Rumah Makan Belut Baros Hj. Uum hanya mengolah belut segar.

Berdiri sejak tahun 1980-an, Rumah Makan Belut Baros selalu ramai dipadati pengunjung, khususnya saat hari libur seperti Sabtu dan Minggu.

“Rumah makan ini sudah berdiri lama, dari Uwa dulu sudah dari 1980-an jika dihitung," ucap Heri, pekerja Rumah Makan Belut Baros Hj. Uum saat ditemui TribunBanten.com.

"Banyak pembeli dan pelanggan yang datang makan ke sini, terutama untuk di jam istirahat kerja dan akhir pekan."

“Soal cita rasa rumah makan ini sudah puluhan tahun, dan turun temurun dan hanya mengolah belut segar,” lanjut Heri.

Belut di rumah makan ini dikirim dari Jakarta.

Belut yang dikirim adalah belut segar, dengan kualitas terbaik.

Belut di rumah makan ini disimpan ke dalam kolam berukuran besar, ketika ada yang membeli baru belut diambil dan diolah.

Erni (56), pelanggan Rumah Makan Belut Baros Hj. Uum asal Balaraja mengaku, jika dirinya selalu mampir ke Rumah Makan Belut Baros jika berkunjung ke Serang.

“Rasa belutnya mantap, saya paling suka belut sambal cobek,” katanya kepada TribunBanten.com saat ditemui di Rumah Makan Belut Baros Hj. Uum. Minggu (25/9/2022).

Rumah makan ini menawarkan menu belut goreng serundeng, dan belut cobek yang satu paketnya dibanderol dengan harga Rp 50.000.

Adapun untuk setengah porsi yang terdiri belut, nasi dan sayur asam, dibanderol dengan harga Rp 30.000.

Selain itu, adapula menu pepes belut yang dibanderol dengan harga Rp 20.000

Menu yang ditawarkan di rumah makan ini tidak hanya belut.

Ada ragam pilihan menu lain seperti ayam goreng, ayam bakar, soto ayam atau daging dan pepes ayam yang dibanderol dengan harga Rp 25.000.

Pepes ikan mas dibanderol dengan harga Rp 18.000, karedok Rp 15.000.

Pete goreng satu papan dan pepes ikan asin peda dibanderol dengan harga Rp 10.000, sayur asem satu porsi Rp 5.000, tahu dan tempe Rp 5.000.

Walaupun banyak pilihan menu yang ditawarkan, olahan belut tetap menjadi primadona.

“Saya makan di sini tentunya mau makan belut favorit saya," ucap Rusdi, pelanggan setia Rumah Makan Belut Baros, kepada TribunBanten.com. Minggu (25/9/2022).

"Harga menu di sini tidak banyak berubah, dan soal cita rasa ya tidak usah ditanya, saya pelanggan setia rumah makan ini, pokoknya maknyus," lanjut Rusdi.

“Belut di sini juga belut segar, namun rasanya tidak amis di lidah saya,” sambungnya sambil mengacungkan jempol.

Kepercayaan pelanggan yang dijaga, dengan pengolahan belut segar yang diwariskan turun-temurun, membuat rumah makan ini berkomitmen kuat untuk terus menjaga cita rasa.

Jadi, tertarik kulineran di Rumah Makan Belut Baros Hj. Uum?

2. Rumah Makan Belut Palima Raya

Rumah Makan Belut Palima Raya telah berdiri 13 tahun dengan menu andalan belut yang sudah terkenal di kalangan pecinta olahan belut Serang. (TribunBanten.com/Siti Nurul Hamidah)

Telah berdiri selama 14 tahun, Rumah Makan Belut Palima Raya terkenal dengan olahan belutnya yang nikmat.

Rumah makan ini terletak di perempatan Palima, Serang ini selalu ramai pembeli pada jam istirahat pekerja, waktu siang, sore dan malam hari.

Sejak tahun 2009, Rumah Makan Belut Palima Raya mempertahankan cita rasa dan kepercayaan pembeli kepada mereka.

Intan, Pemilik Rumah Makan Belut Palima mengungkapkan bahwa selama 13 tahun resep dan pengolahan belut tidak pernah berubah.

Belut yang diolah juga berasal dari belut sawah yang dipasok dari Sawah Luhur, Pontang dan Rangkasbitung.

“Belut di sini resepnya tidak pernah diubah atau dikurangi, ini resep keluarga," tutur Intan kepada TribunBanten.com saat ditemui di Rumah Makan Belut Palima Raya beberapa waktu lalu.

"Belutnya juga kita memakai belut sawah yang dipasok dari Sawah Luhur, Pontang dan Rangkasbitung,” kata Intan.

Namun, karena belut rumah makan ini diambil dari alam atau bukan belut ternak, ketika tidak tersedia belut dari pemasok di Banten, maka belut dari Lampung dan Jawa menjadi pilihan.

“Ketika belut sawah di Pontang, Sawah Luhur atau Rangkasbitung kurang, maka kita ambil dari Lampung dan Jawa,” kata Intan.

“Tidak ada kriteria khusus untuk belut untuk rumah makan ini, yang penting kita bilang belut konsumsi,” sambungnya.

Menurut Intan, belut seperti apapun dan dari mana asalnya, tidak menjadi masalah karena yang terpenting adalah soal pengolahan, bumbu dan rasa.

“Pelanggan kita banyak, sudah dari lama berdiri, pembeli percaya dan kita kasih rasa,” kata Intan.

Restu, seorang pelanggan asal Padarincang mengungkapkan, bahwa ketika dirinya lewat Palima, ia selalu mampir ke Rumah Makan Belut Palima Raya.

“Rasanya cocok di lidah saya, terutama bumbu serundeng belutnya kaya rasa, enak dan sudah langganan lama, ini termasuk rumah makan belut legend,” ungkapnya kepada TribunBanten.com saat ditemui di Rumah Makan Belut Palima Raya.

“Balik lagi, balik lagi saja makan ke sini, soalnya rasanya enak, mulai dari sambal, sayur asem dan serundeng rempah belutnya itu khas,” sambungnya.

Ivan, palanggan asal Ciracas juga mengungkapkan, bahwa ia suka dengan citarasa yang ditawarkan Rumah Makan Belut Palima Raya.

“Bumbu untuk serundengnya ini rempahnya berasa sekali, kalau di makan terasa kemiri, jahe dan bumbu lainnya menyatu jadi satu di lidah,” jelas Ipan kepada TribunBanten.com.

“Sebenarnya ada cabang yang di Ciracas, tapi saya lebih memilih untuk datang ke rumah makan yang Palima, balik lagi ke sini, rasanya lebih enak makan belut yang di Palima,” katanya sambil tertawa sambil mengunyah mentimun.

“Rasa belut goreng dan serundeng belutnya enak, ya ketagihan saja makan di sini,” kata Ivan.

Rumah makan belut satu ini bisa jadi rekomendasi Tribunners jika ingin berwisata kuliner di Kota Serang dan sekitarnya.

3. Rumah Makan Belut Asakan Chef