Segudang Manfaat Singkong untuk Kesehatan Tubuh, Mampu Cegah Malnutrisi dan Kontrol Berat Badan

TRIBUNBANTEN.COM - Inilah segudang manfaat singkong untuk tubuh apabila dikonsumsi rutin.

Singkong merupakan tanaman umbi-umbian akar yang banyak dijumpai di Indonesia.

Singkong juga dikenal dengan harganya yang murah sebagai panganan rakyat sejak zaman dahulu.

Singkong menjadi tanaman umbi yang sering digunakan sebagai pengganti nasi.

Dalam dunia kesehatan, singkong usut punya usut juga memiliki banyak manfaat.

Lantas apa saja manfaat mengonsumsi singkong?

Baca juga: Khasiat Jeruk Bali untuk Kesehatan Tubuh: Cegah Hipertensi hingga Bantu Memperbaiki Pencernaan

Baca juga: Obati Mimisan hingga Kencangkan Miss V, Daun Sirih Simpan Banyak Khasiat, dr Boyke: Perhatikan Dosis

Selengkapnya, berikut segudang manfaat singkong untuk tubuh:

Nutrisi singkong

Mengutip Healthifyme, dalam 100 gram singkong matang mengandung fakta nutrisi sebagai berikut:

• Kalori: 191
• Serat: 2 gram
• Karbohidrat: 40 gram
• Lemak: 3 gram
• Protein: 1,5 gram
• Lemak tak jenuh tunggal: 0,908 gram
• Natrium: 205 miligram
• Gula: 1,67 gram
• Serat makanan: 1,8 gram

Singkong yang merupakan golongan palawija juga mengandung vitamin C. Dalam 100 gram singkong, bisa mengandung 20,6 miligram vitamin C. Ini merupakan 20 persen dari angka kebutuhan gizi (AKG).

Umbi-umbian ini sangat tinggi kalium. Selain itu, singkong juga mengandung sebagian besar vitamin B (kecuali B12), vitamin A, magnesium, selenium, kalsium, dan zat besi.

Perlu diketahui juga, singkong mengandung banyak pati, sehingga nilai indeks glikemiknya tinggi. Apalagi, saat mentah. Besarnya indeks glikemik singkong mentah bisa mencapai 94. Ini dapat berbahaya bagi penderita diabetes.

Manfaat Singkong

Berikut manfaat singkong untuk kesehatan tubuh kita berkat fakta nutrisi yang dikandungnya:

- Menurunkan risiko sindrom metabolik