Ini Resep Membuat Sate Kambing, Ikan dan Jagung Bakar untuk Malam Tahun Baruan

2. Rebus cabai dengan kemiri, bawang merah, dan bawang putih hingga matang, lalu tumbuk halus. Sisihkan.

3. Langkah selanjutnya adalah membakar sate. Bakar sate setengah matang, jika sudah celupkan ke dalam kecap manis. Kemudian panggang hingga matang.

4. Sajikan panas-panas dengan kecap manis, campurkan dengan bumbu cabai, bawang putih dan lain-lain yang sudah dihaluskan tadi.

5. Tambahkan dengan satu irisan jeruk nipis, dan irisan bawang merah. Jika kamu penggemar sajian pedas bisa tambahkan irisan cabai juga.

Tips agar sate tidak gosong

Sate atau bakaran yang terlalu gosong tidak baik untuk kesehatan tubuh.

Hal ini karena adanya kandungan zat karsinogenik yang bisa memicu kanker.

Namun jangan khawatir, ada tips yang bisa kamu praktekkan agar satemu tidak mudah gosong.

Berikut ini tips agar sate atau bakaran tidak mudah gosong:

1. Gunakan Lemak

Jika kamu membakar daging, jangan buang semua lemaknya.

Kamu bisa menyisipkan lemak pada sate karena lemak mampu mengurangi resiko cepat gosong.

Pasalnya, kandungan minya pada lemak akan melapisi daging dari bara api.

Selain itu lemak pada daging juga bisa membuat sate lebih empuk.

2. Oleskan saus setelah matang