SPPG di Kabupaten Serang Ikut Bimtek Penjamah Pangan, Pastikan Makanan Aman dan Bergizi

Semua proses dan tahapan tersebut dilakukan dengan memenuhi syarat laik higieni sanitasi sehingga terjaga keamanan pangan sampai kepada penerima manfaat.

Menurut Zulia, kasus-kasus kerusakan makanan (basi, terkontaminasi silang dengan bahan lain) yang menyebabkan terjadinya keracunan saat ini menjadi bahan penting untuk dilakukan evaluasi secara komprehensif bagi BGN dalam layanan MBG.

"Melalui kegiatan ini diharapkan terjadinya peningkatan kualitas dalam layanan MBG sehingga kasus-kasus kerusakan makanan dapat ditekan sampai zero case," ujarnya.

Hal ini menjadi bahan evaluasi juga bagi BGN untuk secara profesional meningkatkan tata kelola MBG melalui penyediaan infrastruktur SPPG dan dilengkapi dengan SOP, pedoman, panduan pelaksanaan MBG yang dimonitoring dan dievaluasi dan terus dilakukan perbaikan secara berkelanjutan.

Staf Dialur II BGN Wilayah Kabupaten Serang, Yohana Nur Salsabilla Sutanto menambahkan, kepatuhan terhadap SOP ini diharapkan dapat membangun sistem kerja yang tertib, transparan, dan bertanggung jawab.

Yohana mengingatkan, bahwa SPPG menjadi ujung tombak keberhasilan program MBG. Oleh karena itu, petugas SPPG memiliki tugas yang sangat mulia dan bermakna dalam memberikan layanan MBG ini.

"SPPG merupakan kesempatan terbaik bagi bapak dan ibu untuk berkontribusi dalam menyiapkan asupan/makanan bergizi bagi anak-anak guna mewujudkan generasi yang sehat, unggul dan berdaya saing dalam menghadapi Indonesia Emas 2045."

"Agama kita pun mengajarkan tentang mulianya menyediakan makanan sebagai bagian dari ibadah," ungkap Yohana.