Tahu bertekstur agak keras dan kenyal.
Ikan asin tidak rusak sampai lebih dari 1 bulan pada suhu kamar (25 derajat Celcius).
Ayam bertekstur padat dan keras dibanding ayam pada umumnya.
Ikan asin lebih bersih, cerah, dan tidak berbau khas ikan asin.
Ikan segar berformalin memiliki warna insang bukan merah segar tetapi cenderung berwarna merah tua tidak cemerlang, warna daging ikan putih bersih. (m24/dam)
Artikel ini telah tayang di Wartakotalive dengan judul BREAKING NEWS: BPOM DKI Jakarta Temukan Siomay Formalin Dijual di Mal Kembangan