Baca tanpa iklan
TRIBUNBANTEN.COM - Perkedel bisa jadi menu yang cocok disajikan sebagai hidangan pendamping nasi putih.
Membuat perkedel cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak lama yaitu kurang lebih 30 hingga 45 menit.
Anda bisa mengkreasikan perkedel dalam berbagai menu masakan, agar lebih variatif dan menarik.
Perkedel bisa jadi menu yang cocok disajikan sebagai hidangan pendamping nasi putih.
Berikut resep serta cara dan bahan membuat Perkedel yang enak dan praktis yang dilansir dari Tribunnews :
Perkedel Jagung
Bahan:
- 200 gram jagung manis, disisir
- 100 gram jagung manis, diparut
- 75 gram udang kupas, dicincang kasar
- 100 gram tepung terigu
- 30 gram tepung beras
- 1 butir telur
- 1 tangkai daun seledri, diiris
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah keriting
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
Cara Membuat Perkedel Jagung Dan Udang:
1. Pertama campur jagung manis, udang, tepung terigu, tepung beras, telur.
2. Kemudian campur juga daun seledri, garam, merica bubuk, gula pasir, dan bumbu halus.
3. Aduk rata semua bumbu dan bahan yang sudah dicampurkan.
4. Bentuk bulat pipih dan goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kekuningan.
Baca juga: VIRAL, Cewek Diturunkan Gebetan Saat Hujan, Alasan Suruh Neduh Tapi Malah Ditinggal Tidak Balik Lagi
Baca juga: Datang ke Labuan Bajo, Sandiaga Uno Dicurhati Ibu-Ibu Pedagang Kuliner: Kami Bangkrut Pak
Perkedel Kornet
Bahan:
- 250 gram kentang kulit kukus, kupas, haluskan
- 50 gram kornet
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh pala bubuk
- 1 tangkai seledri, iris halus
- 1 butir telur, kocok lepas untuk pencelup
- 600 ml minyak untuk menggoreng