Baca tanpa iklan
1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, sobek-sobek
1 3/4 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula merah
600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
50 gram kapri
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
3 butir kemiri, sangrai
5 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah besar
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm kunyit, bakar
Cara Membuat Sambal Goreng Hati Sapi: