4 siung bawang putih

1 sendok teh garam

Bahan Sambal:

6 buah cabai merah keriting

5 butir bawang merah

1 buah tomat

3/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

200 ml air

Cara Membuat Ayam Pop Goreng Spesial:

1. Pertama rebus ayam, bumbu halus, daun salam, lengkuas, air jeruk nipis, dan air kelapa sampai matang dan meresap, lalu angkat.

2. Goreng ayam sebentar di dalam minyak yang sudah dipanaskan dan angkat lalu tiriskan.

3. Kemudian, rebus semua bahan sambal, kecuali garam dan gula pasir sampai matang, lalu angkat dan haluskan bersama garam dan gula pasir.

4. Sajikan ayam pop bersama sambalnya.

2. Ayam Pop Khas Padang