Resep Opor Ayam Mudah Dibuat di Rumah, Menu Makanan Khas Lebaran

TRIBUNBANTEN.COM - Berikut ini resep opor ayam untuk menu hidangan khas Lebaran Idulfitri 2026.

Buat Anda yang ingin membuat opor ayam yang enak. Simak resep dan cara membuatnya berikut ini.

Resep ini semoga bisa membantu Anda untuk membuat opor ayam yang enak dan mudah dibuat di rumah.

Pastinya cocok untuk menu hidangan lebaran nanti.

Baca juga: Resep Rendang Daging Sapi untuk Lebaran 2026, Enak dan Mudah Dibuat

Resep Opor Ayam

Bahan-bahan:

- 1 ekor ayam, potong-potong sesuai selera lalu cuci bersih

- 1 liter santan 

- 1/2 sdt garam

- 1 sdm gula jawa

- 1 bungkus kaldu bubuk

- Minyak goreng secukupnya

- 3 lembar daun salam

- 3 lembar daun jeruk

- 2 batang serai, digeprek

-  2 ruas lengkuas, digeprek

- Bawang goreng

Bumbu halus:

- 8 siung bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 4 butir kemiri

- 1/2 sdm ketumbar

- 1/2 sdt lada

- 1 ruas kunyit

- 1 ruas jahe

Cara membuat:

- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, tambahkan santan lalu aduk sampai mendidih

- Masukkan ayam, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasanya

- Masak hingga ayam matang dan empuk, lalu matikan api

- Tambahkan bawang goreng sebagai pelengkap, sajikan.