Breaking News:

Kuliner Khas Banten Angeun Lada, Sayur Kuah Berisi Daging dan Jeroan Sapi

Angeun lada adalah sayur kuah pedas khas Banten berisi daging dan jeroan sapi seperti jantung, limpa, babat, atau usus.

Editor: Glery Lazuardi
(Kompas.com/SHERLY PUSPITA)
Angeun Lada, sayur pedas berkuah khas Banten 

TRIBUNBANTEN.COM, BANTEN - Angeun lada adalah sayur kuah pedas khas Banten berisi daging dan jeroan sapi seperti jantung, limpa, babat, atau usus.

Cara membuat angeun lada cukup tumis bumbu dan jeroan, lalu tuang kaldu dan masak sampai matang.

Angeun lada yang hangat ini cocok disantap saat cuaca dingin.

Baca juga: Inul Daratista Buka Usaha Kuliner di Tangerang, Upaya Sediakan Lapangan Kerja Bagi yang Membutuhkan

Baca juga: Pecinta Kuliner, Kunjungi Warung Pecak Duren, Sajikan Santapan Tradisional Khas Sunda

Berikut resep angeun lada khas Banten berdasarkan buku "25 Resep Makanan Daerah Banten Dan Sekitarnya" karya Miftah Sanaji terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Resep angeun lada

Bahan

250 gram jantung sapi, rebus dan potong

250 gram daging sapi, rebus dan potong

250 gram limpa sapi, rebus dan potong

3 batang kecombrang, potong-potong

Halaman
123
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved