Breaking News:

Tips & Tricks

Tips Memasak Daging Sapi agar Cepat Empuk dan Tidak Alot, Gunakan 4 Jenis Bahan Ini

Inilah cara memasak daging sapi aga empuk dan tidak alot, tambahkan bahan-bahan berikut untuk membuat daging lebih cepat empuk.

Editor: Vega Dhini
Instagram.com/@francismeats
Ilustrasi - Daging sapi. 

TRIBUNBANTEN.COM - Inilah cara memasak daging sapi agar empuk dan tidak alot, tambahkan bahan-bahan berikut untuk membuat daging lebih cepat empuk.

Makanan olahan daging sapi digemari banyak orang.

Akan tetapi, mengolah daging sapi itu sendiri membutuhkan kiat khusus agar cepat empuk dan tidak alot.

Ada beberapa bagian daging sapi yang dikenal sulit empuk.

Bagian yang sulit empuk di antaranya adalah bagian sengkel, leher, atau sandung lamur.

Selain itu, sapi yang berumur lebih tua juga seringkali dianggap lebih keras sehingga sulit empuk.

Namun, perebusan yang lama akan berdampak pada penggunaan gas yang juga boros.

Maka dari itu, diperlukan trik khusus agar bisa merebus daging hingga empuk tanpa menghabiskan waktu terlampau lama.

Menurut Executive Chef Aprez Catering by Amuz Group Stefu Santoso, salah satu trik yang bisa kamu lakukan adalah dengan menggunakan tenderizer atau pengempuk daging.

Ada beragam jenis bahan pengempuk yang bisa kamu gunakan ketika merebus daging.

Halaman
1234
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved