Kumpulan Resep Olahan Daging Sapi dan Kambing, Cocok Dihidangkan saat Hari Raya Idul Adha

TRIBUNBANTEN.COM - Pelajari kumpulan resep olahan daging kambing dan sapi berikut ini sebagai inspirasi mengolah daging kurban Idul Adha!

Sebentar lagi seluruh umat Muslim akan merayakan Hari Raya Idul Adha 1442 H / 2021.

Tak hanya itu saja, Hari Raya Idul Adha juga akan disertai penyembelihan hewan kurban, misalnya kambing dan sapi.

Berikut ini beberapa kumpulan resep olahan daging kambing dan sapi yang bisa Anda jadikan referensi memasak, dikutip dari sajiansedap.id.

1. Nasi Gulai Kambing

Bahan:

300 gram daging kambing, potong kotak

2 buah cengkih

3 cm kayumanis

2 buah kapulaga

1 batang serai, memarkan

5 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya

1 1/2 sendok teh gula pasir

2 sendok teh garam

2 sendok teh asam jawa, larutkan dengan 1 sdm air