Breaking News:

Resep Masakan

Kumpulan Resep Sate Kambing dan Cara Mengolah Daging supaya Empuk

Inilah kumpulan resep sate kambing yang bisa diolah ketika Idul Adha 2021, dilengkapi tips agar daging olahan menjadi empuk.

Editor: Renald
Sajian Sedap
Sajian Sate Kambing kecap manis pedas 

Bahan Pelengkap:
5 buah cabai rawit merah iris
8 butir bawang merah, iris
1 buah ketimun, potong 3x1 cm, buang biji
2 sendok teh kecap manis

Cara Membuat Sate Kambing Wonogiri:

Pertama, remas-remas daging kambing dan daun papaya, diamkan 15 menit, lalu bersihkan.

Kedua, rendam daging kambing dalam bahan olesan. Diamkan 10 menit.

Ketiga, tusuk di tusukan sate, bakar sambil dioleskan bahan olesan sampai matang.

Kemdudian, pisahkan dari tusukannya.

Keempat, ketika membuat kuah: tumis bumbu halus, lengkuas, serai, dan daun salam sampai harum.

Tuang santan, tambahkan kecap manis, garam, merica, dan gula serta aduk sampai mendidih.

Terakhir, sajikan sate bersama siraman kuah dan pelengkapnya.

2. Sate Kambing Bumbu Merah 

Waktu: 60 Menit

Sajian: 15 Tusuk

Bahan:
500 gram daging kambing, dipotong 2x2cm
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 batang serai, dimemarkan
4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah
1/8 sendok teh merica bubuk
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
15 buah tusuk sate

Bumbu Halus:
2 butir kemiri, sangrai
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
5 buah cabai merah keriting
1 buah tomat ukuran kecil

Halaman
1234
Sumber: Tribunnews
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    berita POPULER

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved