Breaking News:

5 Kuliner Cilegon yang Wajib Kamu Cicipi, Harga Mulai Rp 5.000 per Porsi, Ada Nasi Gonjleng

Kalau kamu ada kesempatan berkunjung ke kota Cilegon, kira-kira kuliner apa yang akan kamu cicipi?

Tribunbanten.com/Wijanarko
Rabeg, makanan khas Banten di Rumah Makan Rabeg Khas Serang Haji Naswi (Magersari) di Jalan Mayor Safei, Kotabaru, Kota Serang atau berseberangan dengan Rutan Serang, saat dikunjungi TribunBanten.com, Rabu (23/12/2020). 

Di Cibeber kamu dapat menjumpai banyak tempat yang menyajikan sate bebek.

Daging bebek memang dikenal alot, tetapi saat diolah menjadi sate justru malah empuk.

Daging bebek direndam bumbu olahan yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, gula merah, cabai, ketumbar, kunyit, kemiri, lengkuas, garam, serta merica.

Baca juga: Jangan Asal, Ini Makanan yang Sebaiknya Dikonsumsi Pasien yang Isoman, Hindari Gula Belebihan

Perendaman dilakukan selama satu malam.

Inilah yang membuat daging bebek terasa empuk dan bumbunya meresap.

Untuk mencicipi kelezatan sate bebek yang empuk dan terasa bumbunya, kamu bisa datang ke rumah makan Cindelaras yang berada di jalan Jenderal Ahmad Yani.

Rumah makan Cindelaras merupakan rumah makan legendaris di Cilegon yang menyajikan sate
bebek sebagai menu andalannya.

Harga satu porsi sate bebek di rumah makan ini hanya Rp 15.000.

3. Nasi Sumsum

Baca juga: Kolaborasi Kuliner Khas Banten dan Seni Visual Lewat Meramu Rempah Masa Lalu

Nasi sumsum adalah satu dari sekian banyak kuliner khas Cilegon yang banyak diburu wisatawan.

Kuliner ini terbuat dari nasi yang dicampur dengan sumsum tulang dan aneka rempah yang dibungkus dengan daun pisang.

Setelah dibungkus dengan daun pisang, nasi kemudian dibakar diatas arang hingga sumsum tulangnya meleleh dan aromanya harum.

Warna nasi yang kemerahan mirip dengan nasi goreng. Nasi sumsum cocok dimakan dalam keadaan panas setelah diangkat dari arang.

Porsinya yang pas, tidak membuat kamu merasa kekenyangan setelah makan nasi sumsum.

Halaman
1234
Sumber: Tribun Banten
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved