19 Bahan Makanan yang Punya Manfaat Maksimal ketika Dikonsumsi Mentah

4. Timun

Untuk mendapatkan semua rasa dan tekstur yang renyah, sebaiknya konsumsi mentimun mentah.

Mereka juga bisa dimakan sebagai camilan rendah kalori atau dipasangkan dengan hummus, minyak zaitun dan/atau garam.

5. Lobak

Lobak adalah makanan lain yang bisa Anda konsumsi mentah. Memasak lobak menghilangkan rasa pedas dan memunculkan rasa bersahaja.

Namun, penelitian telah menunjukkan bahwa lobak lebih sehat bila dikonsumsi mentah.

Namun, berhati-hatilah untuk tidak makan lobak terlalu banyak, karena dapat menyebabkan masalah perut.

6. Tomat

Tomat mentah menyediakan vitamin, mineral, dan nutrisi penting yang dapat memberikan sejumlah manfaat kesehatan yang mendalam.

Makan tomat mentah dapat membantu mencegah timbulnya kondisi kesehatan tertentu, termasuk keropos tulang, kanker, diabetes, batu ginjal, serangan jantung dan obesitas.

7. Bawang

Bawang mengandung senyawa pelawan kanker dan senyawa belerang.

Makan bawang mentah daripada bawang matang dikatakan melindungi dari kanker paru-paru dan kanker prostat karena senyawanya (yang hilang saat dimasak).

8. Kale

Kale memiliki konsistensi tinggi Vitamin K, yang diperlukan untuk tubuh Anda.