10 Kuliner Khas Banten yang Wajib Kamu Coba dari Bahan Dasar Ikan, Bebek, Ayam, dan Sapi

TRIBUNBANTEN.COM - Jika mendengar Provinsi Banten, tak hanya destinasi wisatanya yang terkenal, tapi juga kulinernya.

Berikut ini 10 kuliner khas Banten yang wajib kamu coba:

Sate Bandeng

Sate Bandeng ini mirip dengan sate lilit ini memiliki bahan utama, yakni ikan bandeng, santan, dan rempah-rempah.

Baca juga: Kuliner Tradisional Cita Rasa Milenial yang Viral di Pandeglang: Nasi Bakar Rumah Raos, Wajib Coba!

Cita rasa yang dimiliki kuliner ini adalah gurih, sedikit manis, bahkan ada beberapa penjual yang menjual sate bandeng dengan cita rasa pedas.

Kuliner ini dapat kamu temukan di Banten dan cocok sekali untuk dijadikan oleh-oleh.

Rabeg

Rabeg merupakan kuliner khas Banten yang terinspirasi dari hidangan Timur Tengah.

Bahan dasar dari kuliner ini adalah daging serta jeroan kambing.

Cita rasa yang dimiliki rabeg adalah manis, gurih, dan sedikit pedas.

Saat inilah kuliner Rabeg menjadi kuliner favorit masyarakat Banten.

Sate Bebek

Sate Bebek adalah hidangan khas daerah Cibeber, Kota Cilegon.

Kuliner ini lumayan terkenal di kalangan wisatawan yang berkunjung ke Kota Cilegon.

Baca juga: Nikmatnya Rabeg Sapi di Warung Nasi Uduk Rabeg Khas Cilegon, Seporsi Cuma Rp 17 Ribuan

Bahan dasar dari hidangan ini adalah daging bebek dan rempah-rempah

Meskipun memiliki bahan dasar daging bebek yang terkenal alot, hidangan ini memiliki cita rasa yang kenyal, padat, gurih, dan manis yang berasal dari rempah-rempah khas.

Sate bebek biasanya dinikmati dengan sambal kacang dan kecap.

Hidangan ini bisa kamu temukan di Kota Cilegon.

Emping Menes

Satu di antara hidangan khas Menes, Pandeglang, Banten.

Bahan utama hidangan ini adalah biji melinjo.

Emping menes memiliki cita rasa yang asin, renyah, dan sedikit pahit.

Emping menes biasanya dijadikan sebagai pelengkap makanan utama yakni rabeg.

Yang unik dari emping menes adalah cara pembuatannya, yakni biji melinjo yang disangrai di wajan yang berisi pasir.

Emping Menes ini sangat cocok untuk dijadikan oleh-oleh karena hidangan ini termasuk kedalam tipe makanan yang awet hingga berbulan-bulan.

Nasi Gonjleng

Baca juga: Nikmatnya Rabeg Sapi di Warung Nasi Uduk Rabeg Khas Cilegon, Seporsi Cuma Rp 17 Ribuan

Nasi gonjleng adalah hidangan yang hampir mirip dengan hidangan Timur Tengah, yakni nasi kebuli karena aromanya kaya akan kapulaga.

Bahan utamanya adalah beras dan daging kuah rabeg.

Cita rasa yang dimiliki nasi Gonjleng adalah gurih, manis, dan sedikit pedas.

Nasi gonjleng dinikmati dengan acar dan emping menes.

Baca juga: 5 Kuliner Cilegon yang Wajib Kamu Cicipi, Harga Mulai Rp 5.000 per Porsi, Ada Nasi Gonjleng

Kuliner ini bisa kamu temukan di daerah Cilegon, Serang, dan Pandeglang.

Sambal Buroq

Sambal buroq merupakan sambal yang terbuat dari kulit buah melinjo.

Sambal buroq memiliki cita rasa yang kuat dan pedas.

Tak heran, sambal buroq kerap kali menjadi kuliner favorit para ibu-ibu yang ada di Banten.

Kuliner ini dihidangkan untuk menjadi pelengkap menu utama seperti rabeg, opor ayam, dan makanan bersantan dengan cita rasa kuat lainnya.

Gerem Asem

Gerem asem adalah kuliner olahan daging bebek yang menyerupai sayur sop.

Meskipun berbahan baku daging bebek, tetapi tekstur hidangan ini tidak terasa alot sama sekali.

Cita rasa dalam hidangan ini yakni segar dan gurih.

Gerem asem dapat kamu temukan diseluruh wilayah Banten.

Ketan Bintul

Ketan bintul adalah ketan putih yang diberi serbuk serundeng kelapa yang sudah diberi bumbu.

Kuliner ini juga menjadi salah satu kuliner favorit yang ada di Banten.

Ketan Bintul memiliki citarasa yang gurih dan manis yang berasal dari taburan serundeng kelapa.

Orang Banten biasanya menjadikan makanan ini sebagai takjil saat berbuka puasa di bulan Ramadan.

Kuliner ketan bintul banyak ditemui di daerah Serang.

Angeun Lada

Angeun lada merupakan sayur kuah khas Banten yang berisikan daging dan jeroan sapi.

Ciri khas hidangan ini aromanya yang tercium seperti serangga walang sangit karena menggunakan daun walang.

Kuliner ini juga sangat langka untuk ditemukan.

Hanya ada beberapa warung makan yang menjual hidangan ini di Kabupaten Lebak, Pandeglang, Serang, dan Rangkasbitung.

Kue Gipang

Gipang adalah salah satu makanan khas Suku Baduy.

Bahan dasar dari kue gipang adalah beras ketan dan sirup gula.

Hidangan ini berbentuk persegi panjang yang bagian atasnya biasanya di lapisi kacang.

Baca juga: Resep Membuat Sate Bandeng, Kuliner Khas Banten yang Lezat dan Nikmat

Kue gipang memiliki cita rasa yang manis dan renyah, sehingga tak heran kue tradisional ini menjadi favorit anak-anak.

Kue ini biasanya menjadi hidangan wajib pada saat Hari Raya Idul Fitri dan Idul Adha.

Kue gipang cocok untuk dijadikan oleh-oleh saat anda berkunjung ke Banten.

Itulah tadi 10 kuliner khas Banten yang wajib kamu coba ketika berkunjung.

Kalo kamu, mana hidangan khas Banten yang sudah pernah kamu coba?

(Widya Ayu Pramesty)