Resep Membuat Sate Bandeng, Kuliner Khas Banten yang Lezat dan Nikmat

TRIBUNBANTEN.COM - Salah satu makanan khas dari Provinsi Banten adalah sate bandeng.

Makanan sate bandeng banyak dijumpai di Ibu Kota Provinsi Banten, yakni Kota Serang.

Kuliner yang satu ini terbilang unik.

Karena, olahan sate bandeng, daging ikan bandengnya dikeluarkan lebih dahulu dari badan dan dipisahkan dari duri.

Baca juga: Nikmatnya Rabeg di Rumah Makan Rabeg Haji Naswi Kota Serang, Banyak Diburu Pecinta Kuliner

Lalu, daging dicampur adonan dan dimasukkan lagi ke kulit ikan bandeng kemudian dibakar.

Resep sate bandeng dari Sajian Sedap ini dapat menjadi pilihan bagi kamu yang tidak suka makan bandeng banyak duri.

Sate bandeng juga bisa jadi ide usaha, jika dikemas dengan plastik vakum.

Resep sate bandeng khas Banten

Bahan:

100 gram kelapa parut kasar, sangrai

2 ekor ikan bandeng ukuran sedang

2 sendok teh garam

25 gram gula merah, sisir

1/2 sendok teh asam jawa, larutkan dengan

1/2 sdm air