Resep Ayam Kecap Masak Pedas, Sajian Menu Makan Siang Lezat untuk Keluarga Tercinta

TRIBUNBANTEN.COM - Inilah resep ayam kecap masak pedas, ide menu makan siang lezat untuk keluarga.

Olahan ayam kecap masak pedas menjadi sajian menu daging dengan proses memasak yang tidak terlalu merepotkan.

Hanya dalam 45 menit, ayam kecap masak pedas dapat dihidangkan untuk keluarga.

Baca juga: Resep Ikan Nila Goreng Cabai Hijau, Rekomendasi Menu Santap Siang Bersama Keluarga yang Lezat

Pada resep kali ini, ayam kecap masak pedas bisa disajikan untuk 12 porsi.

Untuk lebih lengkapnya, Inilah resep ayam kecap masak pedas yang dikutip TribunBanten.com dari Sajian Sedap.

Bahan-bahan

Bahan:

• 1 ekor ayam, potong 12 bagian
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 1 sendok teh garam
• 500 ml minyak, untuk menggoreng
• 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
• 3 siung bawang putih, memarkan
• 6 buah cabai rawit merah, iris
• 3 buah cabai merah keriting, iris
• 1 sendok makan saus tiram
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tomat
• 1/2 sendok makan kecap asin
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 200 ml air
• 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Langkah Pembuatan

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Aduk rata. Diamkan 15 menit.
2. Panaskan minyak. Goreng ayam sampai berkulit. Angkat. Tiriskan.
3. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan cabai. Aduk rata.
4. Masukkan ayam. Aduk rata.
5. Tambahkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
6. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.