8 Minuman yang Ampuh Menurunkan Kolesterol, Cocok Diminum Setelah Menyantap Olahan Daging Kurban

TRIBUNBANTEN.COM - Umat Islam sebentar lagi akan merayakan Hari Raya Idul Adha 2023.

Hari Raya Idul Adha juga identik dengan menyembelih daging kurban karena umat Islam juga melakukan ibadah kurban.

Saat Hari Raya Idul Adha, hidangan olahan daging kurban sering dijumpai.

Mengonsumsi daging kurban adalah tradisi yang tak terlewatkan saat perayaan Idul Adha.

Meski begitu, banyak dari orang-orang yang memiliki riwayat kolesterol tinggi takut untuk mengonsumsi daging kurban karena mendatangkan gejala kolesterol naik.

Baca juga: 10 Resep Olahan Daging Sapi & Kambing Spesial Idul Adha 2023, Berikut Tips agar Daging Kurban Empuk

Baca juga: 6 Amalan Sunah yang Bisa Dilakukan Sebelum Idul Adha 2023, Dapat Pahala Berlipat Ganda

Belum lagi jika sudah kepalang menyantap berbagai hidangan dari daging.

Nah, jangan khawatir, berikut ini dirangkum Bangkapos.com dari Medical News Today, 8 jenis minuman yang ampuh untuk menurunkan kolesterol.

1. Teh hijau

Teh hijau mengandung katekin dan senyawa antioksidan lainnya yang menurunkan LDL "jahat" dan kadar kolesterol total.

Jumlah katekin yang berbeda dalam teH dapat menyerap cairan secara berbeda.

Selain itu, kafein pada teh hijau juga dapat membantu meningkatkan kadar HDL.

2. Susu kedelai

Mengganti krim atau produk susu tinggi lemak dengan susu kedelai atau krimer dapat membantu mengurangi atau mengelola kadar kolesterol.

Food and Drug Administration (FDA) merekomendasikan untuk mengonsumsi  25 gram (g) per hari

Protein kedelai sebagai bagian dari diet rendah lemak jenuh dan kolesterol juga membantu mengurangi risiko penyakit jantung.

Selain itu, lebih baik mengkonsumsi kedelai dalam bentuk utuh dan diproses minimal dengan sedikit atau tanpa tambahan gula, garam, dan lemak.

3. Minuman oat

Oat mengandung beta-glukan, yang membuat zat seperti gel di usus dan berinteraksi dengan garam empedu, yang menghambat penyerapan kolesterol dan membantu menurunkan kadar kolesterol.

Sebuah tinjauan 2018 menemukan bahwa minuman oat, seperti susu oat menawarkan pengurangan kolesterol yang lebih konsisten daripada produk oat semi-padat atau padat.

Segelas 250 ml susu oat dapat menyediakan 1 g beta-glukan.

4. Jus tomat

Tomat kaya akan senyawa yang disebut likopen, yang dapat meningkatkan kadar lipid dan mengurangi kolesterol LDL "jahat".

Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa mengolah tomat menjadi jus meningkatkan kandungan likopennya.

Jus tomat juga kaya serat penurun kolesterol dan niasin.

Sebuah studi tahun 2015 menemukan bahwa 25 wanita yang minum 280 ml jus tomat setiap hari selama 2 bulan mengalami penurunan kadar kolesterol darah. 

Para peserta berusia 20-30 tahun dan memiliki skor indeks massa tubuh minimal 20.

5. Smoothie berry

Banyak buah beri kaya akan antioksidan dan serat, yang keduanya dapat membantu mengurangi kadar kolesterol.

Secara khusus, anthocyanin, agen antioksidan kuat dalam buah beri, dapat membantu menurukan kadar kolesterol.

Buah beri juga rendah kalori dan lemak.

Buat smoothie berry dengan mencampurkan dua genggam — sekitar 80 g — buah beri apa pun.

 Campurkan buah beri dengan 1/2 cangkir susu rendah lemak atau yogurt dan 1/2 cangkir air dingin.

6. Minuman yang mengandung sterol dan stanol

Sterol dan stanol adalah bahan kimia tanaman yang bentuk dan ukurannya mirip dengan kolesterol yang menghalangi penyerapan beberapa kolesterol.

Namun, sayuran dan kacang-kacangan mengandung kadar sterol dan stanol yang rendah sehingga tidak dapat menurunkan kolesterol.

Perusahaan menambahkan bahan kimia ini ke beberapa makanan dan minuman, yang mungkin termasuk olesan nabati yang diperkaya, minuman yogurt , susu, dan jus buah.

FDA menyatakan bahwa kebanyakan orang harus mencoba mengonsumsi 1,3 g atau lebih sterol dan 3,4 g stanol per hari.

7. Minuman kakao

Kakao adalah bahan utama dalam cokelat hitam.

Kakao mengandung antioksidan yang oleh dokter disebut flavanols yang dapat meningkatkan kadar kolesterol.

Mengonsumsi minuman 450 mg yang mengandung flavanol kakao dua kali sehari selama 1 bulan menurunkan kadar kolesterol LDL "jahat" sekaligus meningkatkan kadar kolesterol HDL "baik".

8. Smoothie susu nabati

Banyak jenis susu nabati mengandung bahan-bahan yang dapat membantu menurunkan atau mengontrol kadar kolesterol.

Seseorang dapat membuat basis smoothie yang cocok menggunakan susu kedelai atau susu gandum.

Buat smoothie kedelai atau oat dengan mencampurkan 1 cangkir (250 ml) susu kedelai atau oat dengan buah atau sayuran penurun kolesterol, seperti pisang, mangga dan pare

(Bangkapos.com/Nur Ramadhaningtyas)

Diolah dari artikel BangkaPos.com dengan judul Kebanyakan Makan Daging Kurban? Ini 9 Minuman yang Bisa Bantu Turunkan Kolesterol