Resep 3 Kue Kering Lezat untuk Natal 2023: Kue Kering Kacang Mete, Choco Mini Cookies & Putri Salju

TRIBUNBANTEN.COM - Inilah resep tiga kue kering yang mudah dibuat untuk Natal 2023.

Perayaan Natal tahun 2023 menjadi momen yang pas untuk berkumpul bersama keluarga dan sahabat.

Agar momen perayaan Natal 2023 semakin istimewa, hidangan aneka kue kering lezat tak boleh dilewatkan.

Berikut tiga resep kue kering yang cocok dihidangkan untuk perayaan Natal tahun 2023.

Resep Kue Kering Kacang Mete

Bahan-bahan:

-150 gram margarin

-125 gram gula tepung

- 100 gram kacang mete, sangrai, dinginkan, haluskan

- 1 sendok makan susu cair

-1 buah kuning telur

- 1/2 sendok teh baking powder

- 250 gram tepung terigu protein rendah

- 2 buah kuning telur, untuk olesan

- 75 gram kacang mete, sangrai 1/2 matang, belah 2 bagian

Baca juga: Resep 3 Cake Paling Mudah Dibuat untuk Natal 2023: Butter Cake, Bolu Pisang Kukus dan Cake Cokelat

Langkah pembuatan:

1. Siapkan margarin dan gula tepung. Kocok kedua bahan selama 2 menit.

2. Masukkan kuning telur dan susu cair. Kocok hingga semua bahan tercampur.

3. Masukkan kacang mete yang sudah dihaluskan. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.

4. Mulai menggiling adonan.

5. Adonan dibuat bulat menggunakan cetakan ring diameter 3 cm.

6. Oleskan loyang menggunakan margarin. Letakkan adonan pada loyang.

7. Bagian atas adonan dioles menggunakan kuning telur.

8. Tambahkan 1/2 bagian kacang mete di bagian atas.

9. Siapkan oven. Masukkan adonan pada oven dengan suhu 150 derajat celcius.

10. Diamkan selama 40 menit hingga matang

Resep Kue Kering Choco Mini Cookies

Bahan-bahan:

- 100 gram cokelat pekat potong-potong

- 80 gram dark cooking chocolate, lelehkan

- 100 gram kacang mede, cincang kasar

- 150 gram mentega tawar dingin

- 50 gram margarin

- 1 kuning telur

- 120 gram gula tepung

- 1/4 sendok teh garam

- 20 gram cokelat bubuk

- 160 gram tepung terigu protein rendah

- 30 gram susu bubuk

- 1/2 sendok teh baking powder

Langkah pembuatan:

1. Siapkan margarin, mentega, garam, dan gula tepung. Kocok hingga lembut selama 4 menit.

2. Cokelat masak pekat leleh didingikan. Campurkan dengan kuning telur. Kocok hingga semua tercampur rata.

3. Tambahkan kacang dan permen cokelat. Aduk hingga semua menyebar.

4. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak. Aduk hingga semua rata.

5. Siapkan loyang yang sudah dioles margarin.

6. Masukkan ke atas loyang kecil-kecil.

7. Masukkan ke dalam oven dengan api bawah suhu 140 derajat celcius dalam waktu 25 menit. Tunggu hingga matang.

Resep Putri Salju

Bahan-bahan:

- 75 gram kacang tanah, dioven matang, dicincang kasar

- 225 gram margarin

- 1/4 sendok teh garam

- 75 gram gula tepung

- 1/4 sendok teh pasta vanila

- 1 kuning telur

- 250 gram tepung terigu protein rendah

- 25 gram maizena

- 15 gram susu bubuk

- 100 gram keju parut kasar, diangin-anginkan

- 200 gram gula donat (Bahan Taburan)

Langkah pembuatan:

1. Kocok margarin, garam, gula tepung, dan pasta vanila 2 menit sampai lembut. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.

2. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata.

3. Ambil sedikit adonan. Bentuk lonjong. Letakkan di dalam loyang yang dioles tipis margarin.

4. Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celcius 45 menit sampai matang.

5. Panas-panas gulingkan di atas gula donat.

Diolah dari artikel Tribunnews.com dengan judul Resep Kue Kering Kacang Mete, Ide Menu Camilan Gurih saat Lebaran, Resep Kue Kering Choco Mini Cookies, Cocok Jadi Camilan untuk Anak-anak saat Lebaran dan Resep Kue Putri Salju Keju yang Enak dan Lezat, Inspirasi Camilan saat Lebaran Idul Fitri