Tips Mengolah Daging Kurban agar Empuk dan Tidak Amis, Bisa Gunakan Bahan-bahan Alami

Agar daging kurban empuk dan tidak bau amis, berikut ini cara-cara yang bisa digunakan.

Editor: Vega Dhini
Tribunnews/Jeprima
IDUL ADHA- Panitia qurban saat mengumpulkan daging yang akan di bagikan kepada warga RW 05 Kelurahan Sunter Agung, Jakarta Utara, Selasa (20/7/2021). Mengolah daging kurban menjadi masakan yang nikmat membutuhkan trik tersendiri. Agar daging kurban empuk dan tidak bau amis, berikut ini cara-cara yang bisa digunakan. (Tribunnews/Jeprima) 

Tips mengolah daging agar daging menjadi empuk selanjutnya adalah dengan merebus daging sapi terlebih dahulu dalam waktu yang lama.

Cara membuat daging sapi menjadi empuk satu ini bisa Anda praktekkan dengan cara merebus daging sapi selama sekitar 20 menit dengan panci tertutup lalu diamkan selama 30 menit dalam keadaan panci masih tertutup.

Lalu rebus kembali daging sapi selama 10 menit dengan menggunakan panci tertutup dan diamkan kembali selama 30 menit dalam keadaan panci juga masih tertutup.

Setelah itu, daging bisa ditiriskan dan diolah menjadi menu masakan favorit Anda.

4. Gunakan Baking Powder

Selain buat mengembangkan kue, baking powder juga bisa kamu gunakan untuk membuat tekstur daging terasa empuk.

Caranya, cukup rendam daging pakai baking powder yang sudah dicampuri bumbu lain selama semalaman. Teknik ini cocok untuk kamu yang mau membuat sate atau daging lada hitam.

Artikel ini telah tayang di TribunSumsel.com

Rekomendasi untuk Anda
Ikuti kami di
AA

Berita Terkini

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved