Baca tanpa iklan
Kepada Tribunbanten.com, Lala menceritakan awal mula membuka usaha kue ulang tahun.
Saat pandemi Covid-19 ini, perekonomian sedang lesu.
Banyak masyarakat yang tidak bisa membeli kue untuk merayakan hari spesial karena harganya yang cukup mahal.
Dari situ Lala berinisiatif untuk memproduksi dan menjual kue ulang tahun rumahan kekinian dengan harga yang terjangkau sehingga dapat diterima oleh semua kalangan.
“Konsepnya seperti Korean Cake Style. Tampilannya dibuat cantik namun tidak berlebihan. Kunci utamanya pada krim warna-warni dan hiasan yang lucu untuk melapisi kue,” ungkap Lala di Groots Coffee Serang Jalan Kyai H Abdul Latief, Kota Serang, Banten, Selasa (6/4/2021).
Korean Style Cake biasanya dihias menggunakan warna pastel seperti baby pink, putih, dan ungu muda sehingga memberi kesan lembut dan cantik.
Namun, tak hanya warna pastel. Ada juga warna cerah seperti merah marun, oranye, dan kuning yang terang tapi hiasannya tetap dibuat seminimalis mungkin.
Baca juga: Onde-Onde Buatan Pengusaha Kuliner Asal Serang Ini Berbeda, Diisi Cokelat Greentea dan Keju
Baca juga: Kunjungi Kampung Agrinex di Pandeglang, Menparekraf: Ini Konsep Wisata Baru Terbuka dan Religius
Lala mengaku pada awal usahanya hanya mengeluarkan modal Rp 200.000 untuk membeli oven kecil dan beberapa bahan kue.
Semua proses produksi, mulai dari mengadon kue hingga pengemasan ia kerjakan sendiri di rumahnya.
“Belajar otodidak sejak SMA karena dulu Ibu saya punya bisnis kue, jadi suka ikut bantu-bantu. Eh ilmunya ada sampai saat ini meskipun sempat beberapa tahun tidak terpakai karena saya kerja kantoran,” jelas perempuan 27 tahun ini.
Satu di antara desain kue Lala yang paling menarik bertema “Singing Cake Using Spotify QR Codes”.
Permukaan kue didesain menyerupai barcode sebuah lagu di aplikasi musik Spotify.
Barcode tersebut dapat di-scan di semua jenis handphone yang memiliki aplikasi Spotify.
Setelah barcode di-scan, handphone akan otomatis membuka akun Spotify dan memutar lagu sesuai dengan barcode tersebut.
Karena konsepnya yang unik dan berbeda dari kue ulang tahun di pasaran, permintaan masyarakat Kota Serang semakin tinggi tiap harinya.