Baca tanpa iklan
TRIBUNBANTEN.COM - Berikut ini resep rendang daging dan cara membuatnya tidak hancur saat dimasak dalam waktu yang lama.
Rendang daging merupakan masakan khas Sumatra Barat dan menjadi menu favorit di restoran Padang.
Seluruh umat Muslim sebentar lagi akan merayakan Hari Raya Idul Fitri 1442 H / 2021 yang jatuh pada Kamis (13/5/2021).
Anda bisa menyajikan menu rendang daging sebagai santapan bersama keluarga.
Untuk menghasilkan rendang yang enak, daging harus dimasak terlebih dahulu dalam waktu yang cukup lama hingga berjam-jam.
Proses yang lama tersebut akan membuat daging menjadi empuk dan bumbu meresap sempurna.
Lantas, apakah daging tidak hancur jika dimasak terlalu lama?
Simak resep rendang daging dan cara membuat rendang agar tidak hancur saat dimasak lama, dikutip dari Sajian Sedap:
Resep Rendang Daging
Bahan:
500 gram daging rendang, dipotong-potong
300 ml santan kental, dari 1 butir kelapa
1.000 ml santan encer sisa santan kental
1 cm lengkuas, dimemarkan
3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan